とん汁 たちばな
妙高/定食・食堂、ラーメン、つけ麺
とん汁のたちばな。水は入れずにたっぷりの玉ねぎを煮る事で水分が出ます。後は豚肉と豆腐だけ。これをテレビで見た時、行って食べたい‼️と思い焦がれたわけです🚗💨長野の善光寺さんを後にして、下道を走り到着!ウェイティングボードに名前を書き、約2時間待ちました😅流石GW雨で寒い中、頑張った!😆前日はランチ難民で食べそびれたので、この日は諦めませんでした♪おにぎり、焼きそばなど品切れになっていましたが、とん汁とご飯が有れば良いの♪頑固オヤジのこだわりは、玉ねぎの甘さ豚肉の甘さ、そこに味噌多めでしょっぱい豚汁でした。ご飯が進みます🤣私たちにはもう少し塩分控えめが良いなぁ。とんそば、とん汁ラーメンも美味しそうでした😋芸能人でファンも多く、スキマスイッチさんもその一人‥二人?😄入り口にパネルがありました。上越でライブするみたいです。
2023/6訪問、新潟県妙高市上越市から長野県北府を訪れたドライブ、上越市の春日山城、春日山神社を訪ねた際、観光逆の調査を行なっていた上越市役所職員にお勧めの食事を聞いたところ、そのひとつが何故か上越市の"たちばな"さんでした。上越市から飯山市に向かう国道292号線沿いにお店はあります。写真は豚汁定食、ご飯と豚汁だけのシンプルな料理ですが、お店は入電待ちの客がいる人気店でした。具沢山の甘い豚汁がとても美味しかったです。
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悠流里
村上市/海鮮丼、牛料理、そば
新潟・村上市昼食で訪れた「悠流里」(ゆるり)。お盆休みも重なりお店は超満員。なんだかんだ食べるまで1時間くらい待ったかなと思います。店内はテーブル席や座敷席など広いです。迷いましたが、ここまで来たら村上牛と鮭料理どっちも食べたいよねー😆ってことで「村上牛炙り丼・鮭親子丼セット」を注文。サーモンいくら丼ももちろん美味しいですが、村上牛がめちゃ美味い!!😳霜降りかかった牛。柔らかくてジューシー!待った甲斐があった!という感じでした。その他、家族が食べたネギトロ丼や海鮮丼、蕎麦など本当に美味しくて。ここは何食べても美味しい所だなと。人気の理由も分かりました。子連れでも安心して行ける場所です。村上藩がモデルになっている映画「大名倒産」に登場する塩引き鮭を食べられる特別メニューもあります。
新潟県の村上市は鮭や村上牛で有名です。フォロワーさんに教えていただいた悠流里さんでランチしました旬の岩がきはクリーミーで美味しい✨ノドグロの干物は2人で突っつきました連れはノドグロの炙り丼私は鮭いくら丼と村上牛のセットちょっとしょっぱかったかなノドグロの旬はいつなのか気になり調べた所、諸説あり。同じ日本海でも冬場と夏場と分かれていて、各県が推奨する時期を旬とするのであれば、夏は新潟産、秋~冬は島根県または九州産、冬は石川県産になるそうです。車の中で1時間20分待ちましたが、ラインで順番を教えてくれるので、良いシステムだと思いました。
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とんかつ政ちゃん 新潟駅前店
新潟駅周辺/とんかつ、かつ丼・かつ重、定食・食堂
場所:新潟新潟急遽地元へ帰省してきました!せっかくなら新潟グルメ食べたくなって政ちゃんへ!駅前の店舗は初めて入ったけど、中がきれいでゆったりしてて雰囲気良かったです🌸タレカツと豚汁セットを注文して、いざタレカツ食べたら東京で食べた時より美しく感じた🤣あまじょっぱいたれと、うすいカツと、お米がもう最高🤤💓疲れてたからなのか、お腹空いてたからなのか、美味しかった🌾笑まんぷくまんぷく😆❤️🔥【余談】新潟駅が改装工事中で、新しくできたところもオープンしていて、いろいろびっくり!笑もうわたしが慣れ親しんだ新潟駅ではなく、なんかセンチメンタルになりました🤣でも、新しいお店もたくさん入って面白そうでした!
おときゅう2023旅行。とんかつ政ちゃん新潟駅前店。にいがたうんめもん三昧セット(二枚かつ)1,518円。タレかつ丼にのっぺ、かきのもとに漬物、越後味噌のみそ汁、食後にデザートの笹団子アイスでした。メニュー写真ではもずく酢ですがかきのもとで旬の新潟を感じれて良かったです。笹団子アイスは加勢牧場が開発したヨモギを牛乳で煮たてアイスを作り、あんこと刻んだ餅(求肥)を混ぜて笹パウダーが掛かっている一品。笹の香りが良いですねぇ。お店選びで時間が掛かって新潟のお土産を買う時間が無くなってしまいましたが新潟の味を堪能しました。
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おむすびと汁と茶 6SUBI(ムスビ)
長岡/おにぎり
新潟に来たからにはお米🍚🌾✨と思い、美味しいおにぎりが食べられるおむすびと汁と茶6subiに行ってきました✌️こちらでは、いろいろな種類のおにぎりと本日のスープ、自家製ドリンクなどがいただけます!今回、私は、角煮のおにぎりと和牛のおにぎりにしました!!(どちらもお肉、、笑でも好きなので許してください笑笑)そして、本日のスープは、ミネストローネでした!おにぎりはどちらも美味しすぎて、2個はペロリです!角煮はすごく柔らかくて、ご飯との相性も抜群!ネギ挟まれているのですが、それがもう美味しい、、和牛の方は、何と言ったらいいかわかりませんが、とにかく美味しい笑笑しっかり味もついているので、こちらもご飯との相性抜群ですね!本日のスープのミネストローネは、とっても具沢山!春キャベツを使用しているらしく、すごく甘くて美味しかったです!ほかにもキノコ類やソーセージなど、いろいろな具材が入っていました!!今回いただいた中でダントツでミネストローネが美味しかった!!!トマトの酸味が春キャベツの甘味で緩和されていい感じにまろやかでした!そして、生クリームかな??ミネストローネの真ん中にある白いやつ!!笑笑これが絶対にこのミネストローネを何倍も楽しませてくれている気がします!!(おにぎりもとっても美味しいですよ!!!!)こちらは、長岡市にございます!車で伺いましたので、電車で行かれる方については、お答えできませんが、車で行かれる方は、市営駐車場に無料で停めることができます!!市営駐車場内にあるので、わかりやすいと思います!公衆トイレの裏にお店がありますよ!本当におすすめできるおにぎりランチです!是非足を運んでみてください!
新潟県長岡市にある、さん🍙🍵✨こちらは、米蔵をリノベーションしてできた施設。施設内では、観光案内・発酵みやげ、発酵LABO、絵本ひろば、イベントスペースなど、様々なコンテンツを発信しています。おむすびと味噌汁、お茶がメインで楽しめるカフェもあります♫おむすびは、厳選された地元新潟のお米を使用していて、定番おむすびから創作おむすびまで、新潟の発酵文化を活かしたおむすびをたくさん用意してあります😊✨また、味噌汁はこだわりの味噌と出汁に、季節の食材を合わせた特別なお味噌汁や、郷土料理と世界のお料理を組み合わせた創作スープなど、色んなテイストの味噌汁をいただける❣️おむすびはどれにしようかすごく迷っちゃう♫私はおむすびと発酵食品がセットになったお弁当セットをオーダー💓どれもおいしかった〜❣️この施設がある地域は、江戸時代から続く発酵の町、”摂田屋”と呼ばれるところ。味噌・醤油・酒といった様々な醸造蔵が密接し、歴史的建造物も多く残るエリアです。近くに新潟の有名酒蔵もあるので、そちらにも寄ってお酒を購入したり、新潟の食文化を味わえる場所なので、県外からの観光客にもおすすめ♫
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