東京でおすすめのネット予約できる穴場グルメ・レストラン

はたしてタンはホルモンなのか、そんな哲学的な疑問を抱きながらも、ひとまずは焼肉が食べたいということで新大久保にあるホルモン焼肉のお店すみんちゆに訪れました。芝浦食肉市場直送の新鮮なホルモンが自慢とのことで、ホルモンやら牛タンやらを頂きました。お肉が美味しいのはもちろんのこと、肉厚のエリンギもキノコ好きにはおすすめです。

新宿三丁目「貝出汁中華そば貝香屋」濃厚あさり中華そば900円。もつ煮込み専門店の沼田さんが昼やってるラーメン屋さん。こちらのラーメンは大量のあさりや帆立や昆布からとった出汁に鶏スープを加えたもの。一口目からしっかりをあさりの酒蒸しみたくあさりを感じられ、全粒粉入りの麺が上品。決してさっぱりしてるわけでもなく、スープの底には細かくなったあさりの身も沈んでいて海の旨味が特に濃厚で美味しい。貝出汁には何故か刻み玉ねぎが合いますね。

記事が気になった方「神田焼肉」で検索💻今回ご紹介するのはこちら💁‍♀️💁‍♂️雪降り和牛尾花沢を味わえる焼肉屋。以前、この店のハンバーグを取り寄せた事がありました。🥩焼肉三ちゃん🥩（さぶちゃん）📞03-5280-6188📞⏰[月〜金］カレーランチ11:30〜14:00(売切れ次第閉店)ディナー17:30～22:30[土・日・祝]17:00〜22:00⏰😴年中無休😴🏠東京都千代田区内神田1-11-10コハラビルB1F🏠🚶‍♂️神田駅、大手町駅から徒歩5分🚶‍♂️会社帰りに18時に来店。駅近で目立つ看板があり、地下へと誘われました。しっぽりできそうな隠れ家的な焼肉屋。店員さん達は皆さん気さくな方で、お店の雰囲気も良かったです。少し暑い日だったのであっさりした飲み物をいただきました。【黒ウーロン茶】焼肉の脂をしっかりリセットしてくれる、心強い相棒。【お通し】定番もやしナムル、シャキシャキとした食感と軽いごま油が食欲を刺激します。【ライス】中美味しい焼肉の時は、必ずお供に欲しくなるヤツ！焼いた肉をオンザライス。【並ロース】しっかり焼きした、ロースの食感がたまらない。自家製たれをしっかりつけたロースにライスが進む。【特上ハラミ】肉の部位でどこが好きかって？食べ応えがあるハラミでしょ！これを食べるために来ても良いくらいの品質が良いお肉。みんなにも噛んだ先の旨味を味わっていただきたい肉です。【上ミノ】脂が舞い踊る、インスタ映えする一品！ある意味、〆ホルモン。下処理がしっかりできているので臭みもない。食感ムチムチしてて、新鮮そのものでした。合計金額¥6560でした！ご馳走様〜♪神田で焼肉屋さんはココがオススメですよ‼︎【店舗情報】神田・大手町から5分。雪降り和牛尾花沢を焼肉で神田駅からも大手町駅からも徒歩5分と便利な場所にひっそりと佇む地下の焼肉屋です。希少な山形尾花沢雪降り和牛A5のみを使用した焼肉と芝浦直送の新鮮ホルモンは絶品の一言です。厳選された種類多くのお酒をご用意して、スタッフ一同最高のおもてなしをさせて頂きます。雪降り和牛尾花沢日本三雪に数えられる雪の名所「尾花沢市」が雪降り和牛尾花沢を生みました。

@winhorsestyle🔸焼肉塩ホルモン三ちゃん🔸今日のお昼は会社近くのお店へ期間限定の『黒胡椒スパイスカレー』は、パンチの効いた黒胡椒が特長の新作カレー🍛黒毛和牛の肉がゴロッと入り、豪快な食べ応えがあります👌一口食べると、胡椒の辛さと深いスパイスの香りが口いっぱいに広がります。滑らかなルーに包まれたお肉は、柔らかくジューシーでありながらも濃厚な旨味が楽しめます🤤カレーと黒胡椒の相性は抜群で、舌の奥深くまで広がる独特の刺激がクセになること間違いなしです‼️ぜひ一度味わってみてください👍🔸お店情報🔸焼肉塩ホルモン三ちゃん■住所東京都千代田区内神田1-11-10コハラビルB1■インスタ@sabutyan0207

恵比寿駅から5分程度の隠れ家風イタリアン店、nomadへ行ってきました。マンションが立ち並ぶ住宅地の中に構えるビル2階、店内はオープンキッチンで開放的な空間、程よい広さの中でテーブル席に着きます。ランチタイムの訪問で3種のパスタから選び、サラダとスープがつきます。まずそのサラダとスープが美味しい、野菜の旨みをしっかり楽しめる品々です。そしてメインのパスタ、味はもちろん、量もほどよく満足できました！

渋谷カフェ&テラスBBQNoan〜maruta〜渋谷駅から徒歩10分程度！ディナー利用！【奥渋エリアにあるカフェ＆ダイニング】です！！人混みから離れたエリアにある、開放的なテラスが目印のカフェ＆ダイニングです。隠れ家感があって、とても良いですよ！！感染症対策から、テレワークまでいまの状況でも利用しやすいです！！【テレワークプラン始めました！】Noanでは平日9:00からご利用可能なテレワーク応援プランを開始します。・フリーwifiあり・充電可能・コーヒー＆紅茶おかわり自由・お菓子のご用意あり＜料金＞2000円/3時間ご利用「気分転換にカフェで仕事がしたい」と思っている方は是非お気軽にご利用くださいませ♪※感染症対策※・ドアノブ、テーブルの定期的なアルコール消毒の徹底・定期的に窓を開けて換気しながらの営業・入口にアルコール消毒液を配備・スタッフのマスク着用、うがい手洗いを徹底・ご来店時の検温実施おしゃれなメニューもたくさんです！！ローストビーフ質の良い鶏の一匹丸ごとローストやダッチオーブンで作るアウトドアなローストビーフをお召し上がり下さい！新鮮野菜名物のお肉料理や魚料理とともに新鮮なお野菜もたっぷりお召し上がりください！【メイン料理】シカゴピザ〜特製チーズソース〜1,980円グリルチキン〜ハーブレモン風味〜1,200円【パスタ】たらこと雲丹のクリームパスタ1,400円アスパラとベーコンのパスタ1,200円プッタネスカ1,200円ミートソースパスタ1,200円【前菜】燻製ポテトサラダ580円いぶりがっこチーズ580円カニ味噌のアヒージョ780円自家製バケット300円

渋谷カフェ&テラスBBQNoan～maruta～（しぶやかふぇあんどてらすばーべきゅーのあんまるた）【住所】東京都渋谷区宇田川町37-16レジディア渋谷1階【アクセス】JR渋谷駅徒歩7分/各線地下鉄渋谷駅徒歩7分/道玄坂下109を東急本店に向かって直進し、更に100m程行った右手です【電話】03-5738-8455【感想】・あいにくの雨の中BBQ・女子9人でワイワイ・雨天でも利用できる・渋谷で手ぶらバーベキュー・オシャレバーベキュー・映えだらけなのに喋りすぎて写真撮り忘れ💦・食べきれないボリューム・どれだけおしゃべりしても話し足りない笑

錦糸町グルメ📍ホンデポチャ(홍대포차)JR南口の方にある韓国料理屋🥘ホンデポチャ😊駅前で新大久保とちょっと違う明るい雰囲気で、日本人が多いお店でした。わざわざ最近、新大久保まで行かなくて！！！...._f_gourmet.#전라도여자의일본먹방#맛스타그램#도쿄맛집#홍대포차#삼겹살#쮸곱새#치킨@jh_f_style様、ご協力ありがとうございました😊

東京表参道で激辛メニューを堪能するならココ『赤い壺』！こちらは、東京メトロ表参道駅から徒歩約5分のところにある隠れ家的なお店です！激辛メニューに挑戦すべく会社終わりに訪れました！乾杯メニューに選んだのは「辛っトマトビール」737円(税込)！トマトの旨みとビールのコク、そして後からくる辛さがたまらないビールでした！また行きたいお店です！

会社の飲み会で表参道駅から徒歩約10分ほどにある赤い壺へ！辛いのが得意ではないのですが、最近よく挑戦しています。写真の火鍋とユッケ以外にも、色々食べたのですが辛すぎて写真撮れてなかった、、、チヂミが1番辛くて食べたあとしばらく動けなくなりました。笑

立川にある、たこ焼き居酒屋蛸光さん。居酒屋とはいえたこ焼きのクオリティが最高でした！また、たこ焼き以外のおつまみもとても美味しかったです！一階はカウンター席なのでお一人様でも大丈夫！もちろん感染症対策万全です！

〜新橋に構える隠れ家的なお寿司屋さん🍣〜⁡皆さん。こんにちは🌞。ZMAです🙏。今回は新橋にあるお寿司屋さんにお邪魔します❣️⁡⁡新橋にある「新橋天鮨」さんにお邪魔します🖐🏼。なんとおまかせ握り¥7900〜提供されるお寿司屋さんで、現在の物価高騰からは考えられないお値段となっています❗️⁡今日は中間の★おまかせ¥9900〜頂きます🙏。安いなぁ〜♪♪⁡⁡☆プレミアム生ビール熱撰帰りに美味いビール飲んで帰ってねぇ〜♪⁡☆日高見THE日本酒♪フルーティーな味わいがなんとも。⁡⁡★しじみ汁★小鉢3種煮蛸、タイの卵煮、ムキ海老と先ずはお酒のアテから。一緒に行った女性も真ん中のタイの煮物には美味しいの一言❣️良き良き☆⁡★石鯛★アジ★ヅケシャリはやや固め、赤酢を使い江戸前技法。やや小ぶりに握った寿司は口の中でちょうどよくふんわりとほぐれる。⁡★カンパチ★中トロ★イクラ小丼提供する順番も寿司を提供するタイミングもバッチリ❣️こんな良いお店があったとは😗。⁡★平貝★サワラ燻★黒ムツネタはどちらかというと脂身のあるタイプでシャリの量とバランス良いな🤔。⁡★大トロ★茶碗蒸し桜エビこの茶碗蒸しは驚いた。。普通ならなんの変哲もない茶碗蒸しを一工夫してここまでしっかりとした料理になってるとは🤔。。⁡★ウニ2種バフンとムラサキの食べ比べ。。ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔこれには阿鼻叫喚‼️ウニ好きな皆様にはたまらない一品かもしれませんね笑笑⁡アンムッ❗️。。。♡(๑♡ᴗ♡๑)そりゃ美味いよ笑バフンは味がスッキリしてるのに後味からのコクが来て、ムラサキら香りが鼻からぬけてくようなウニ2種で独特の世界があります。⁡★羊羹ご馳走さまでした🙏。このコスパでこれだけしっかりと仕込まれた寿司を提供していることに驚きました。値段が安いからといって甘く見ていた自分に猛省。。。⁡

カラタタス（cataratas）地下2階にある渋谷の穴場ビアバー、『カタラタス』に行ってきました。世界各国のビ－ル150〜200種類以上の圧倒的な種類の豊富さでした。飲みたいニュアンスを伝えるとスタッフさんがおすすめを選んでくれました。フ－ドメニューも充実しており、ビ－ルとの相性が抜群でした。東京都渋谷区桜丘町16-14ドルチェ渋谷B2F営業時間月－金曜日１７：００－２４：００／L.o２３：００土曜日１５：００－２４：００／L.o２３：００祝日１５：００－２３：００／L.o２２：００日曜日定休日

渋谷、桜ヶ丘の星乃珈琲店近くのビルのB2に隠れ家バーが。結構店内混んでました。店員さんおすすめのビールとおつまみ各種注文。ビールは飲みやすくて重くなくすっきりしてました👏樽ビール以外にも缶のクラフトビールも多数。また行きます〜！

下北沢にある隠れ家カフェレストランのlatteに伺いました。ランチタイムはお客さんでいっぱいで大人気でしたね。窓が大きいから店内は日の光が入って明るくてポカポカして気持ち良かったですよ。フレンチトーストのオープンフルーツサンドはフルーツが盛り盛りでいちご、キウイ、リンゴが乗っかっていましたよ。食パンも生クリームもフワッフワッで美味しかったですね。昔ながら喫茶店も注文。銀のお皿に大きなプリン、さらにこんもり生クリームが盛られていてビジュアルも良いですね。固め食感の昔ながらプリンにたっぷりカラメルが入っているので、カラメルをたっぷり絡めていただきたくなります。

絶品プリンもある🧡おすすめ穴場カフェレストラン！下北沢・世田谷代田から2駅からアクセス便利♬【latte】下北沢《行ってみてネpoint》◆おいしいメイン料理と本格的なデザートにも目がない方🙋‍♂️◆ディナー後にデザート食べたくなっちゃった夜に🧁◆お友達/カップル/ペットもOK🐶▷▷order▷▷🔸選べるパスタと宝箱ポテトを含む本格イタリアン全4皿3,000円・シーザーサラダ
・宝箱のポテト
・お好きなパスタ5種から1つ
・デザート
・コーヒまたは紅茶🔹新鮮🥚のカルボナーラわさわさとかかっているチーズも存在感がありたまごと相まったパスタはアルデンテでよき😙🔹期待大のデザート！アイスと思ったら…まぁるい生クリーム！！！！！かわいいフォルムでおいしすぎた🤤フレンチトーストもマカロンも本格的で止まらぬおいしさでした🤤💓店内は木の温もりあふれるちょっとハワイアンな空間〜♬店員さんの優しい人柄でアットホームな雰囲気☺️

酒肴場屯（新橋）@white_skywave←他の投稿はこちら〜新橋の居酒屋でランチのみ提供される冷やし煮干を😀〜この日は久々に、新橋の居酒屋がランチのみ絶品の津軽煮干ラーメンを出しているという、隠れ家的な名店【酒肴場屯】な行ったところ冷やしメニューが始まっていたので、≪冷やし煮干≫をいただきました🍜こちらでは今年初めていてたく冷やしメニューですが、見た目は暑い日には浴びたくなるような透きとおったスープで、いただいてみるとザラつきのないスッキリしているスープなのに、長崎と八戸で捕れた平子の煮干を使っているとのことで煮干しの旨みかしっかり出ていて、根昆布を使っているからかほんのりトロリとしていつつ、コクがあって旨い中にスッキリした醤油が合わせられたウマーイな冷やしスープに、麺は通常メニューと異なったタイプの三河屋製麺の全粒粉入りの細麺で、この麺がスッキリしたスープにマッチしていて美味しいし、中盤では中央に乗せられた大根おろしを溶かすことでスープがよりスッキリしつつ、トッピングの肩ロースのレアチャーシュー食べると肉感があって旨いし、後半はスープをしっかりと丼の底からかき混ぜることでミョウガと大葉のスッキリさが加わるだけでなく、刻まれた青唐辛子が混ざることでアクセントになってより清涼感が生まれてきたため、あっという間に麺が消えてなくなっていたという激ウマーイな一杯でした🤤@white_skywave様、ご協力いただきありがとうございました😊

友人と渋谷で飲んだ2軒目に行ってきました。奥渋エリアにあって、渋谷の中心からはやや離れているので隠れ家感満載です。渋谷ってめちゃくちゃお店ありますが、なかなかいい店を探すのが大変だったりしますが、ちょっと離れたところに名店がありますね。いろんなシードルがあって、めちゃ大きいグラスでいただきました。飲み比べも楽しそうですね。近所にあったら毎週行きたいような場所でした。

お鮨行く途中におしゃれな雰囲気のbarを発見！2軒目で行ってみよう！…と調べてたらブックマークしてたお店だった😂ネット上でバーチャルで見て気に入ったお店がたまたま通りかかって気になったお店と被る＝間違いなく自分の好み！ってことで嬉しい☺️ここはサイダー(シードル)が売りのお店みたい。9種類くらいあったような。どれが良いか決めきれず飲み比べフライトをオーダー！日本🇯🇵産のもの、フランス🇫🇷産のもの、スペイン🇪🇸産のものをチョイス！意外にも今回はフランスのが好みだったー！こんなにいろんなサイダー飲めることないので楽しかったー！次は2軒目じゃなくて1軒目で行きたい！お昼からやってるみたいだから昼間でも良いかも！ご馳走様でした😋@chocolate__shocolate様、ご協力ありがとうございました😊

新宿西口の大通りにひっそり佇む🫧看板のない素敵な大人の隠れ家ビストロでカジュアルにランチを🚪【404nf(ヨンマルヨンエヌエフ)】新宿店名〝404nf(ヨンマルヨンエヌエフ)〟とは、ネットのエラーコードで『存在しない部屋』『見つからない場所』《行ってみてネpoint》◆まだ誰も知らないかもしれないお店に行きたい方🙋‍♀️◆カジュアルランチがすきな方😎◆お友達/デートにも🤍▷▷order▷▷🍽LUNCHMENU🍽サラダ・スープ・前菜・バケット付き※ランチメニューの内容は週替わり月替わりで変更🔸牛肉たっぷり熱々ラザニア：1,000円🔸熟成赤身牛のステーキ：1,200円🔸コーヒー：200円コーヒーor紅茶🔸本日のデザート：300円ランチメニューの中から2つチョイスして2人でシェアするのがオススメかもよ💓🔹牛肉たっぷり熱々ラザニアアツアツの提供で早く食べたいの我慢した🥺ほんとな牛肉がたっぷり入っていて旨味ぎゅっとおいしいラザニアでした🤤🔹熟成赤身牛のステーキ程よい火入で柔らかくてお店特製ソースもおいしかった！！添えてあるお野菜にも注目でロマネスコ！！！！！ブロッコリーやカリフラワーのような見た目が特徴のおしゃれお野菜なの！おいしいの🤤他にもマッシュポテトにレンコン・大根・さつまいも・人参🥕カウンターテーブルは、お花がぴっしり敷き詰められてて🥺ステキだった❤️

新宿にあるカジュアルフレンチの404nf。肉のフルコースで、ずっとメイン料理が続くような感じなので、肉好きにはたまらないお店ですね。肉によって調理方法を変え、それによってソースも違うので飽きないです。料理はベーシックな調理法で新しさはそれほどないですがどれも価格以上。ラムのパイ包みは、思っていた以上に肉が詰まっており、火が入りすぎてなく柔らかい。ソースとの相性も良かったです。鹿ロースの火入れが良かったです。和牛のステーキの火入れもとても良く柔らかさやジューシーさがありました。鶏そばは美味しいですが、若干コースのバランスとはずれてる感じはしました。最後のデザートは演出的な部分が強いですがチープ感はちょっと残念。みんなでカジュアルにおしゃれなお店で肉を楽しみたい！とかデートとかだと使いやすいですね。

浄土寺の境内を抜けた隠れ家はカウンター8席のみの贅沢な空間！大将と会話を楽しみながらいただける。まずは私はロココビールでスタート・ハマグリの一番出汁、松茸入りで胃を整えてスタート。・揚げ銀杏季節を感じる一皿。・青森産大間の平目好みですだちを搾って塩やわさびで・鰯の海苔巻きがり、芽ネギ、ゴマを一緒に巻いてわさび醤油で・ミズダコのうま煮火を通しすぎない加減が最高に美味しい。・北海道余市のあん肝甘辛煮ここで日本酒を。お猪口が選べて嬉しい！純米吟醸鶴齡大将オススメの「鶴齡の雪室」は飲みやすくスッキリとして魚介とよく合う・ノドグロのキャビアのせ対馬の紅瞳というブランド・ノドグロあまりの美味しさにうかがうと完全無添加のキャビアで3ヶ月寝かせたもの。N25キャビアという、とんでもない良質のものを提供されていらっしゃる！・菊花の茶碗蒸し次の日本酒は広島の、韋駄天。おしゃれなイケメンイラストのボトルがカッコイイ！！握りがスタート・コハダは醤油付き。・白イカはすだち塩で・北寄貝・赤みのヅケ・トロ・鯖タクの棒寿司山口産の天美特別純米・秋刀魚あたりネギのせ旬の旨味をあたりネギで濃厚に引き出す！！・熊本産の車海老握りはシャリとのバランスが絶妙、在り来りだけど全部美味しい...銀鱈西京焼きとトマトの浅漬け~愛知の義侠の慶(よろこび)～生いくらと雲丹の小丼福岡県八女産の純米吟醸繁桝(しげます)・鮑の肝ソースさらにシャリを投下して頂きリゾットに♡アナゴはたれで。赤出汁最後はかんぴょう巻き〆のもう一杯は黒龍しずくデザートにはちょっと変わったあんこ玉赤酢のシャリにわさび、ごまを飾ったオリジナル。「人とは違うことをしたいんですよ」という大将の独創的なお料理の基盤は京料理。仕込みは通常の和食の3~4倍。研鑽を詰んだからこそ、のお味がここにある！！そして、何よりメニューに日本酒の銘柄が記載されていないのは他では飲めない日本酒をはじめ、大将が季節ごとに吟味されている。下駄、と言うよりそのまま鮨台と言うべきか、こだわりの織部焼きや様々なおちょこといい、食器にもこだわりあり！全てが一体となってつくられた「すしいわお」。タイミングが合えば是非、映えランチにも行ってみたいです。ご馳走様でした。

【】【】行ってきました(∵ゞ銀座駅から徒歩6分🚶‍♀️コリドー街の🐟2回目の訪問🍽ランチがお得っ❣️前回は映えるでしたが、今回は中＆大トロ定食1,300円也🐟2枚目ほっけ醤油焼きとメダイ西京焼き🐟お刺身と焼魚とか選べるので2人で来ると色々と楽しめるのが嬉しい♡🍺ビールと🥃ハイボール頂いて2人で3,600円と十分過ぎるコスパ💮トラブルあったけど🤣店員さんが素敵対応✨次回は夜にチャレンジしてみよ🙋ちなみに日曜日の12:30に入れたので、このエリアでのガッツリ行きたいなら穴場かもね(*˙ω˙*)و🤣

某協会のOB会で幹事がセレクトした店です。海鮮料理を堪能できるコースでした。海鮮サラダ、山かけマグロ、ネギトロ梅水晶と続きます。どれも洗練されていて上品です。途中、野菜の焼き物もでてきます。何のメニューだか忘れました。その後、刺身の5種盛り登場・・もちろんマグロがメインです。釜焼きが出た後は、串焼き焼魚が2種。焼物が、ここまで出てくるのは珍しいですね。そして、何とここで口直しの豚のネギ焼き・・豚肉があるのも嬉しい！ヘルシーな繋がりです。そしてマグロの唐揚げ・・これも美味かった！〆はマグロの海鮮茶漬けでした。かなり満足度が高いコースでした。

【】【】行ってきました(∵ゞ🥢食べログ3.38💰2人で2万円くらい🚶‍♀️赤坂見附駅から徒歩2分中目黒に本店がある🦆隠れ過ぎた隠れ家🏡ビルの地下にあるのだけど、焼鳥屋さんの店内にある引戸をおそるおそる開けると店内へ✨店内はオトナなオシャレ空間😎1枚目の優勝🏆うっすら甘く、鴨肉の柔らかみが生ならではの食感で楽しめる‼️コースのみなのですが、スタートの2枚目の鴨パテからヤバイ💦‬期待が膨れあがる(٩Üو)↑前菜3種やソーセージも鴨肉をふんだんに使いオシャレでうまっ✨️メインはウリの🦆オススメはお塩で頂くのが良き🧂⚾️)=͟͟͞͞ストレートに鴨の旨みを摂取。〆は鴨愛が詰まったお店で♡デートや女子会にオススメ👫めちゃくちゃ満足度が高いよっ‼️ワインが進みます🍷🏇

赤坂の【NaCamoguro】さんでこれまでであったことの無い鴨料理三昧！生産者は加藤さん。入口には写真が飾られている。最上鴨をあつかうNaCamoguroさんではいかに最上鴨をいかに美味しく食べるか、を考えてお料理を出されている。ゆくゆくは「今日焼肉行こうか？」「鮨食べに行こう」と同じように「今日鴨食べに行こう」がスタンダードになるように、を目標とされているんだとか。95%は鴨を使用！仕込みは出来るだけ新しいものを提供するために戦場だそう。オーダーは鴨すきのペアリングコース。アミューズに合わせるのは山形産のスパークリング、ぽわぽわポワレ・パテカンスライダー冷製ハンバーグ風にチーズも盛り込んだシュー皮に挟まれたパテドカンパーニュ♥前菜3種に合わせるのはブルゴーニュのシャルドネフルーツのガスパチョはいまは・パイナップルセロリやトマトも入ってさっぱり、すっきりしつつワインによく合う。・トリュフコロッケのアランチーニアランチーニの中にも鴨のひき肉！・鴨のハムとピクルスピクルスはセロリ、鴨のハムは臭みゼロ！ペアリングはジョージアのオレンジワインジョージアはオレンジワインの発祥の地とされる。白ワインのよりパンチが強め。・自家製最上鴨サルシッチャと季節のラペラペは人参と玉ねぎ。鴨のサルシッチャは人生初！鴨の挽肉はさんしょマルドンの塩で仕上げられたサルシッチャはオレンジワインに負けず、ワインが進む。ペアリングはオーストリアの白ワイン。お野菜に合わせてすっきり。鴨逸品は・季節野菜のカクテル最上鴨の鶏がらスープを作り、肉の出汁が出たコンソメは65%は煮詰めてジュレにしたもの。季節野菜はよく混ぜてさっぱりと。ペアリングはワシントンのVELVETDEVILのメルロー。赤ワインらしい赤ワイン！・雲丹キャビア鴨ユッケ鴨のユッケ胸肉のユッケともも肉のたたきお肉にはバルサミコを仕込み味に深みが出ていて、梨が食感のアクセントになっている。口直しのグラニテは・梅酢お店で赤紫蘇を炊くことから仕込む。酸っぱさを活かしたひと品。ペアリングはアメリカはワシントンのBOOMBOOM!、シラーの赤ワイン。鴨すきから〆のパスタまで駆け抜けた鴨三昧。実に口直しとデザート以外all鴨！ご馳走様でした。

📍BistroWHOTELWING東京四谷にあるホテルレストランへ行ってきました！予約サイトはじゃらんからしました！ハーフブッフェスタイルなのでメインを選んで、サイドの野菜やスープ、アラカルト、ドリンク(LINE友達追加をしたら)フリーでした！大人の雰囲気のお店なので落ち着いてランチできました。ランチの後に観光スポットとして消防博物館が入場無料でしたので寄ってみました！次の投稿で載せます！

神戸牛ダイア日本橋室町店②少し間が空いてしまいましたが、他に撮っていたお料理もご紹介。すべて神戸牛なので、どんな形でもハズレなしですが（笑）、やっぱり一番感動したのはステーキでした！めちゃめちゃ厚みがあるのにしつこさがなく、肉の味そのものを堪能できました…今回COREDOでのお買い物帰りに寄りましたが、ちょっと贅沢な昼呑みにも良さそう😋(「神戸牛をツマミに昼呑みしてきた」って、言ってみたくなりません？笑)少し裏手の道にあるので穴場的に使えちゃいますが、良すぎるお店なので流行ってほしい、というか知れ渡ったら流行っちゃいそうです！！🕵️‍♂️

『神戸牛ダイア』の看板メニュー、「神戸牛ステーキ重」。神戸牛の旨味を十二分に愉しめる"純度"のみを追求して誕生したのが「神戸牛ステーキ重」。旨さの秘訣は、創業当時からの継ぎ足した秘伝の焼きだれ、溶岩焼きで旨味を引き出しながら焼き上げた神戸牛は絶品。お米は兵庫県産丹波コシヒカリを使用し、土鍋ご飯で炊き上げ。てるこだわり。コシヒカリのもっちりとした粘り気と、神戸牛ステーキのきめ細やかさとで食べきってしまう美味しさ。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝Address〒1030022東京都中央区日本橋室町3-4-4OVOL日本橋ビル102Access「三越前」駅徒歩1分Openランチ11:30～15:00ディナー17:00～22:00(LO21:00)Teltel:05054470905＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝