【2026最新】東京でおすすめの高級焼肉

外苑前から徒歩2分、開店待ちの列ができる人気の焼肉店【合奇苑】さんへ！この日は予約で満席だったよう。4セットあるダイニングルームにご案内されたよ。いただいたのは『kienコース』・キムチとナムルの盛り合わせキムチ(白菜、カクテキ、オイキムチ)ナムル(ほうれん草、もやし、にんじん)・カラスミと大葉の握り・合奇苑サラダ・ともさんかくの刺身(お好みでみょうが、わさびと)・ユッケ珍しい海苔ものったユッケはあたたかなばけっとにのせてもまた良い※コースのオーダーだとバケットも1枚/人いただける・塩ものハツ、厚切り上タン、厚切り上ハラミ※コースでオーダーすると、ご飯は無料で貰えるよ♡大、中、小も選べる。ハツは中はレアめで、そのままタンは好みでレモンを。タン、うまー！！上ハラミはそのものは優しいお味。・タレものシンシン、テートシンシンは超レアにしていただいた！テートは折りたたんだまま、やわらかさも楽しんでいただく。・たまごスープたまごとスープが1:1かな？なくらい具沢山でアツアツ。お出汁が美味しかったのでお尋ねしたら鳥出汁なんだそう。続く、・トリュフたっぷり和牛スライダーパンも同じ鉄板で焼き、目の前でトリュフを削りかけて仕上げてくださるスライダー！トリュフは小さい方を削り終わったら、隣の大きいのも削ってくださって盛モリ！！これ、ソースもめちゃくちゃ美味しい。意外に大きくボリュームもあって...でも、1個まるごと食べたい感じ♡・メルトロース自家製の鬼おろしとポン酢でレアにしあげていただいて、ポン酢は透き通っていて、鬼おろしは食感しっかり。・ザブトン+¥1500のトリュフソースを。レアに仕上げていただいたザブトンはたまごでコク深まる感じ♡〆は・カレーか冷麺好きな方を選ぶのだけど、テーブルで同じ、でなくてもいいそう！2人ともカレーにしたけど、しっかりしたキーマで、上にかかったフライドガーリックも良いアクセント。冷麺だと大中小選べるみたいだったよ。デザートは、黒豆ミルクアイス、バナナアイス、すだちのシャーベットから選べる。食後に温かいコーヒーかお茶のサービス。外苑前という場所にして席間は広めだし、お値段はかなりお安い★どうしても席に当たりハズレあるから大事な日には個室がおすすめ！

〜永友とザギンで近江牛焼肉‼️ぶっ飛ぶ準備は出来てるかい❓〜⁡⁡皆さん。こんにちは🌞。ZMAです🙏。今回は、ザギン！銀座で焼肉屋に行って参りました✨✨。東京広しと言えど寄り添ってお互い永友との近況報告も兼ねて紹介します☆⁡⁡銀座にある「近江うし焼肉にくTATSU銀座店」さんにお邪魔します🖐🏻。銀座駅から歩いて1分❗️15F最上階にある焼肉屋さんで、日本三大和牛として名高い"近江牛"を使用しています😊⁡ちなみに近江牛とは滋賀県にある400年の歴史を持った肉質の安定した和牛です🐮⁡⁡今回はアラカルトで注文していきましょう♪「ジマさん(っ'o'c)アラカルトとは❓」とヤングトウカイから質問されたので😂「デニーズで好きなものを食べるやつと一緒」と答えましたwww合ってるかな😂😂⁡☆CUVÉEBRUIT先ずはシャンパンで🍾🥂。⁡★にくTATSUユッケ¥1650上質な赤身の身質。塩かタレを選べますがこちらは塩で。🤤酒にもご飯にも合う✨。⁡★キムチ・ナムルの5種盛り¥600★サラダ¥780このサラダ美味いなあ。。😀サラダが美味いからお肉もきっと美味いんだろうね☺️⁡⁡★極上タン塩¥3300厚切りと薄切りの中間地点のタン。しっかりと包丁を入れてるので噛むと甘味のあるタン。くぁぁ〜っ❗️たまんねぇなあ〜❗️⁡★極上ハラミ¥3190塩、タレ。どちらもオーダー。まず塩から😋、、(♥ω♥*)💖柔らかく噛み締めても牛の旨味が口いっぱいに広がる❗️タレも薄味で最高なハラミ‼️⁡⁡Σ(ㅇㅁㅇ;ﾉ)ﾉ。。恐らく見てる人は💧「この野○‼️」とか「貴○〜💢‼️」と思ってるのでポイントを挟みました😂😂⁡⁡☆ジマポイント①☆・ランチは¥3960〜。ステーキ〜焼きしゃぶ迄近江牛をリーズナブルにいけます❤︎︎❥❤︎︎❥❤︎︎❥❤︎︎❥❤︎︎❥❤︎︎❥⁡⁡★ネギ塩カルビ¥2980カルビは脂ッこいからやだ〜(´~`)と思ってるそこのスリムでダイエット中の貴方❗️近江の肉の脂はありながらもサラッとしていてネギもプラスされてるのでいくらでも食べられちゃう危険な食べ物ですッ‼️(ってなんのリカバリーなしかよ💧)⁡

煌続き＊宮崎牛のウチモモの低温調理鹿児島熟成黒酢ソーストリュフをかけて白米に黒トリュフが乗せられた神々しいワイングラスが提供されます。低温調理されたウチモモをスタッフの方が焼き目を付け、目の前で熱々をカットし皿に盛り付けます。そのあとに黒トリュフをたっぷりスライス。黒トリュフの鼻に抜ける香りと、程よい肉の脂と柔らかさ、赤身の味わいがなんとも贅沢。熟成黒酢ソースと黒トリュフの芳醇な香りのコンビが一味も二味も贅沢にしてくれますよ。＊群馬県かとう牛ハバキの備長炭炭火焼き西洋わさびと共に備長炭に肉を乗せるとジュっと焼ける音と共に炭の香ばしさが肉に移り、いつもと違った味わいに。言うならば「炭味」が最高のスパイスになっています。＊選べるお食事大人の牛たんスパイスカレーor柔らか牛時雨煮の白出汁うどん悩みましたが「大人の牛たんスパイスカレー」にしました。一口サイズのご飯に牛たん入りのカレーがたっぷりと入った丼です。和牛の旨味が濃縮されたスパイスカレーは最高の〆になりました。・デザートフランボワーズの自家製ミルクシャーベット黒胡麻小豆最中焼印が押してある桜色の最中の中に小匙一杯に満たないホイップクリームも手作り。フランボワーズの香りも爽やかでお代わりしたい美味しさでしたよ。記念日に相応しい素敵なコースでした。美味しい和牛にしかない脂の独特な甘い香りを「和牛香」と呼ぶのはご存知ですか？上品な甘みと口どけの良さを兼ね備えており余韻が口一杯に広がります。様々な産地から、その時期にベストな状態の食材を選びコースに取り入れ、美しい食器に花々をあしらい調理法ではゲストに驚きと感動を与えてくれるお店でした。スタッフの方が焼いてくれるので記念日やデート、食事会、接待などにもオススメですよ♪ご馳走さまでした！

銀座の高級焼肉屋さん。全席完全個室で、大事な人との食事や大事な接待とかで使うのも良さそうなとても雰囲気の良いお店。お部屋で専属の焼き師がいて、お肉の部位やカット、その時仕入れた状態に合わせて焼き具合を調整しながら丁寧に焼いてくれます。今回は、下記のコースメニューを選びました。（以下、サイトから引用）コース『克』16,000円・和牛の刺身と特製ユッケ・旬のキムチとナムル盛り合わせ・厳選3種の塩焼き～ミルフィーユタン、ハラミ、本日の厳選部位・厳選赤身2種のタレ焼き・自家製タンハムのサラダ・本日の特選和牛のタレ焼き・季節のお吸い物・銀座山科特製黒毛和牛シャトーブリアンのカツサンド・目の前で仕上げる和牛とトリュフのすき焼き・本日のお食事～冷麺もしくはカレーライス・デザート～アイス最中もしくはほうじ茶のブリュレ最初のユッケからとても美味しくて、美味しい〜ってところから始まるんだけど、途中のナムルも美味しいし、タレで食べるお肉ももちろん、大好きなタンはレモンをたんまりかけて食べたほうがとても美味しいことに気づかされたなぁ。カツサンドのカツもとても美味しくて、この頃にはそろそろお腹が、、って感じにもかかわらず、全然入っていくの恐ろしい。最後は抹茶アイスモナカで〆て、とても満足した。途中、どうしてもお米が食べたくなってしまうというとても試されるフェーズがあって、お肉をタレで食べるフェーズ。ここ、意外に落とし穴で、お米を+αで入れると、マジでお腹パンパンになります。気をつけて笑

偉い方と訪問した【銀座山科】さん。個室で、フルアテンドで焼肉がいただけるお店なので、もう、銀座界隈の焼肉店の中ではもはや言うまでもなく接待に使われる鉄板！！そのため、コース料理は何回訪問しても飽きのこないように構成されているんだそうです。(私はこの1回だけの訪問だったので分からないのですけれど...)噂にも聞いていた名物のシャトーブリアンのレアカツサンドは絶品♡目の前で仕上げていただくので、出来上がりにもワクワク。たぶん、これなら10個くらい食べられてしまいそう(*´艸`)※もちろん、一人1個ずつでした（笑）厳選部位のたれ焼き3種、タン・バラ・赤身もサシが強すぎなくて食べやすくて良かったです。柔らかなお肉、大好き！黒トリュフと霜降り肉のすき焼きは黒トリュフの香り高さと蕩けるようなお肉、濃いめの卵のマリアージュ♡好きなものが詰まっていました。きのこでアレルギー症状が出る私だけれど、トリュフと松茸は大丈夫で本当に良かった♡また再訪が叶いますように。ご馳走様でした。

2022.9.25夜ご飯🌙🍚【にく稲】Part.2六本木にある焼肉屋さん瑞々しいお肉美味しい脂堪能しました控えめに言って最高✨コース内容‪‪☺︎シャトーブリアン燻製仕立て‪‪☺︎‬お肉3種‪‪☺︎‬トリュフすき焼き‪‪☺︎‬余った卵で卵かけご飯‪‪☺︎‬サーロインとゴボウの炊き込みご飯‪‪☺︎‬デザート@nichijyou1119様、ご協力ありがとうございました😊

「すきしゃぶ」って知ってる??贅沢ランチしてきたよ。卸問屋直営米沢牛炭火焼肉米沢牛上杉銀座本店様へ。銀座の街を見下ろす素敵ロケーションと美食が魅力的。私は「すきしゃぶ」初体験!!すき焼きとしゃぶしゃぶのいい所どり!!すき焼き程濃くなく、しゃぶしゃぶほど薄くもない絶妙な味わい。お店のオリジナル製法「すきしゃぶ」は割り下にも拘り!!お肉の旨味にもピッタリな山形県産「つや姫」との最高タッグで秋の食材と共に美味しく頂けるランチセット。お肉も上質な米沢牛赤身肉です!!秋の食材、きのこや味しみしみのお豆腐も美味しかったです。卵も黄身が濃く、残った黄身と割り下とご飯。最高のTKGに進化!!お野菜も彩りよく、目にも美味しい贅沢感。デザートはパンナコッタ。桃が乗ってて爽やかな味わいは食後のカフェともとても合ってて美味しかったです。山形食材の美味しさを実感できる、大変美味なお店です。内容を考えるとお値段もリーズナブル!!秋の米沢牛すきしゃぶランチ（4,300円）全6品【サラダ】自家製ドレッシングのサラダ【前菜】山形の食材を中心とした前菜三種【メイン】米沢牛すきしゃぶ～秋の食材も一緒に～【食事】山形県産つや姫ライス【デザート】季節のフルーツを盛った自家製デザート【食後のカフェ】コーヒーまたは紅茶@uesugi_ginza米沢牛上杉銀座本店東京都中央区銀座6-4-3GICROSGINZAGEMS5F

米沢牛上杉銀座本店にてランチミーティング。暑い日に涼しくて広いお席、ありがたい。サラダに前菜、まだ明るいうちからシャンパーニュ笑。銀座の交差点を上から眺めながらの贅沢ランチでした。淡いピンク、かすかに火通りした米沢牛、すきやき風、すきしゃぶでいただきます。食べログをチェックしたら、すき焼きはちょっと濃い・・・しゃぶしゃぶはさっぱりでご飯には合わない。っと感じているお客様へ、店オリジナルの製法「すきしゃぶ」は割り下にも拘り、お肉の旨味を残しつつ、さっぱりと食せて山形県産「つや姫」にも相性抜群です！秋の食材なども一緒に食べれるので限定ランチです！4,300円とあり、まさに自分向け。すき焼き、ランチならなんとか行けるかなと思っていたから、本当にちょうど良い塩梅で。木綿豆腐も味がよく染み込んで。デザートはパンナコッタ。桃がトッピングされて。甘すぎず、ホットコーヒーとよく合いました。ごちそうさま。

大崎駅からすぐのオフィスビルB1クリスチャンディオールのエレガントなテーブルウェアで提供される焼肉¥7,000-コーステーブルウェアやカトラリーを集めるのが好きな私にはきゅんきゅんする焼肉のコースでしたはじめはオレンジジュースこのグラスもディオール手彫りのクリスタルグラスは芸術的このグラスだけで5万円なんてゴージャスこの手の収まり一生忘れない前菜盛り合わせ(ナムル・キムチなど）チョレギサラダサラダのお皿はモノトーンのエレガントな格子柄カナージュモチーフをあしらった最高級リモージュ磁器サラダの器だけで約2万円デリにあるマリネサラダみたい肉寿司2貫モノトーンの大輪の薔薇の絵のお皿に美しいさしの入った肉寿司塩物牛タンハラミトワルドゥジュイモチーフが赤い手描きのお皿見るからに美味しそうなお肉が煌めいてます肉肉しい美味しさでこれは焼肉好きも唸るわ〜上ミスジ龍の卵きゃーミスジ大好きですこの美味しいのを更にブランド卵龍の卵に潜らせていただきますちなみに龍の卵の器はエルメスでしたタレ物2種カイノミ、くりゴールドのお皿にのって味わいが濃くて美味しいしか言えないです冷麺きゅうりにキムチがのってましたさっぱりデザートパイナップルパイナップルは肉によく合いますからねサービスも良く次から次に来るお客様が予約で満席だと何回も断られてました予約が確実ですね

大崎駅南口を出て徒歩2分。大崎ゲートシティB1Fの一角にお店を構えています。予約無しでの訪問。ランチメニュー目当てで行きましたが、14:00にランチ終了。到着が14:05、、、、僅かに遅れてしまい、14:00からはディナーメニューになるとの事で泣く泣くディナーアラカルトにて注文。店内の様子は、年季の入ったゲートシティからは、はかり知れない様な、洗練された麗な空間が広がっている。焼肉屋によくある、床のベトベト感も一切なく清掃もかなり行き届いている。手前には大きな団体と相席様のテーブル。その周りには4名掛けのソファー席が散りばめられ、焼肉屋とは思えないような優雅な席配置。何とテラス席と、個室も完備され使うシーンも縛られず様々に利用できそうです。聞けば個室にはテレビも設置され、ビジネスミーティングをしながら焼肉を楽しむ企業さんもいるんだとか！？何と贅沢な！WWW［本日のオーダー］◆ユッケ¥2,300-◆ナムル盛り合わせ¥1,000-◆タン塩（並）¥2,200-◆ハラミ¥1,800-◆カルビ¥1,800-◆ライス（大）¥350-ユッケは恐らくこちらのお店のアイコン的存在。綺麗に牛の形にかたどられて、上には太陽を模した黄身。下には牧草をイメージしたネギ。可愛いし、女子ウケ良さげで映えます！今日はそこまで沢山のお肉は注文しなかったが、どれも鮮度よく良質なお肉を使用していて満足度は高いです。サービスは、自分で焼きあげる焼肉の場合は網の交換が結構重要ですが、こちらから伝えないと交換してくれないので、もう少しその辺の気配りがあると尚しって感じでした。駅からのアクセスも抜群なので、綺麗目空間で焼肉を楽しみたいって人にはオススメできます★デート利用にも向いてそう。ちなみに通常の席は平日ならば予約無しでも入れる可能性は大。しかしながら、10名程入れる個室は大変人気との事で毎日埋まってしまっているのだとか。個室は予約必須ですね。ご馳走様でした！ぷはあ〜。

【】【】行ってきました(•̀•́ゞ)ﾋﾞｼｯ!!新大久保駅から徒歩8分🚶‍♀️🐟海鮮トシオブが入ったビルの3F-𝙊𝙋𝙀𝙉-１ヶ月の韓国焼肉屋🇰🇷🌶️🍖こちらのお店、韓国しゃぶしゃぶのドゥンチョン、韓国居酒屋の人生酒場の系列店。多少高めの金額設定で、店内は高級感あり、落ち着いた雰囲気😌新大久保でもなかなか見かけない目的❣️‼️が美味いっ‼️1枚目が特上ミノと特上ホルモン🐮2枚目のように豪快に焼きカット✂️ミノは肉厚でコリッコリ!!ホルモンは油薄めのサッパリ系🍃3枚目のも肉厚で梨のサッパリ感に焼酎がススム(૭ᐕ)૭4枚目は❣️ハサミでカット✂️中からは牡蠣、タコなどオンパレード‼️〆はミノチャーハン❣️東銀座の王十里サランチェよりか少し甘めの味付けでコレもアリ⭐️韓国焼酎3本開けて、2人で1.2万円の大満足💮店員さんも親切でソウル、プサン、テグ出身のお兄さんと大爆笑トーク🤣メインが焼肉だけど、他にも鍋やチヂミやチゲなど沢山のメニューあり韓国焼肉というよりかオールラウンダーなお店に近いかも。新大久保でちょっとオトナにご飯したい時に超絶オススメ🌃🌙‼️インスタで観たって言うとソフトドリンクサービスしてくれたよ🤲🏻´-ホントは内緒にしたいお店だけど🙊ホントに感動体験だったので是非✨

『新井屋』渋谷駅から徒歩約10分、道玄坂にある新井屋は人気の焼肉店。ここの名物は生肉を使ったユッケ。今回はコースでいただきましたが、かなりのボリュームで満たされました。追加注文したまるちょうも鮮度が高くてとっても美味しかったです！時間制限があるので、ご注意ください！

2022.10.01焼肉ホルモン新井屋にかい@渋谷---------------------------------------------------------❰最寄駅❱渋谷駅徒歩7分❰予算❱14,000円❰評価❱食べログ3.08---------------------------------------------------------渋谷の人気焼肉店、焼肉ホルモン新井屋さんその2階に新たにオープン！既存店は基本的にアラカルトですがにかいはコース限定。6席×2の12席で貸切のみ1日1組限定。コースは11,000円飲み放題を3,300円で付けられます。新井屋さんの美味しいお肉をプライベートな空間で落ち着いて楽しめます。刺し盛りから始まり貴重な黒タンの食べ比べ、塩肉、タレ肉と流石は新井屋さん。とても美味しい質の良いお肉のたち。そしてランチで提供しているMAGARIミートスパゲッティ！こちらのスパゲッティ、お肉がごろごろで食べごたえあり。青唐辛子のオリーブオイルで味変。この青唐辛子のオリーブオイルがめちゃめちゃいい！美味しかったです。ご馳走様でした！❰メニュー❱・さつまいも(紅はるか)のポタージュ・一品盛合わせ和牛ハラミ刺しユッケセンマイコブ刺し・和牛テール煮・黒タン盛合わせ厚切り黒タン薄切り黒タン黒タンゲタ・季節のキムチとナムルキムチ山芋キムチナスのナムルはすのナムル・10種彩り野菜のチョレギサラダ・焼き物2種(塩)サガリクリ・焼き物2種(タレ)カメノコザブトン・炊き立てご飯・MAGARIミートソーススパゲッティ@y.yasui0423様、ご協力ありがとうございました😊

中野北口中野サンモールのもっと奥路地のディープな中野を楽しめるエリアジンギスカン牡羊屋に行ってきましたお店の前には七輪が並んでいますお店の前は開けっ放しで解放感が中野の良さを盛り上げてくれますまずはビールで乾杯コースメニューもありましたが単品でオーダーしましたまずはサッポロ生ビール黒ラベルから¥480-グイーッと半分くらい飲んでしまう美味しさアイスランド産のラム肉スタートセット¥1,200-ラムタン¥850-ネック¥700-上もも肉¥950-野菜盛り合わせ¥500-パクチー¥200-上質なジンギスカンでした地元の方が多いと思うジンギスカン牡羊屋東京都中野区中野5-59-11F

タンだけタンだけ神田やってきました、行ってきました話題のタンだけ！前菜以外は本当にひたすらタンだけ🍖なのに飽きのこない味のバリエーションでした✨今回頼んだのは●舌だけコース¥5,500-●お酒(ハイボール等)メニューは舌だけコースのみ！！めちゃくちゃお腹いっぱいになります。飲み放題をつけることもや可能です🫢神田駅から徒歩4分の好立地🚶‍♀️予約必須です！デートや女子会、タン同好会の方向け！@okome_athome様、ご協力ありがとうございました😊

✴︎ポコグルメ第141弾✴︎(2024年第4弾）新宿駅側にある高級焼肉屋さんに出没さ🥩今回出没したお店はこちら↓【東京焼肉黒木】@tokyoyakiniku_kurokiこの日は接待で利用したのさ！完全個室になっているのと、日本初の焼肉×プロジェクションマッピングの演出をやっているそうなのさ！！この日は、その部屋じゃなかったから残念ながら見る事が出来なかったのさ🧸2室限定みたいだから、早めの予約が必要なのさ📣お店オススメのタンが分厚くてネギ別添えで美味だったのさ！！タンはネギが溢れがちなのさー⚠️接待は勿論、デートでも使えるお店だから是非マッピングの部屋を予約して行ってみると良いのさ！！営業時間【月曜～金曜・祝前日】16：30～24：00（F.L.23：00）（D.L.23：30）【土曜・日曜・祝日】16：00～24：00（F.L.23：00）（D.L.23：30）日曜営業定休日年末年始※カレンダーに準ずる次はどんな店に登場するかな、、、、お楽しみに！！

【タイトル】“新宿でデートor会食でおすすめしたい焼肉屋さん！”【最寄駅】
新宿駅、徒歩3分

【来店時間】
日曜日、18時頃

【用途】
ディナー

【定休日】
年末年始
【予約】
あり

【利用人数】
2名

【予算】
10,000円以上

【注文内容】特選厚切りハラミ2,680円和牛&トリュフの土鍋御飯2,380円葱タン2,340円プレミアムロース1,980円ザブトンの焼きすき(生卵付)1,680円赤ユッケ(タレベース)1,420円など【こんな人にオススメ】
新宿周辺で焼肉屋さんを探している
デート/会食で完全個室の空間で焼肉をしたい
【概要】新宿東口からすぐそばにある焼肉屋さん「東京焼肉黒木」完全個室で夜景が綺麗なのでデートや会食などに向いているお店です。プロジェクションマッピング(日本初)もあるので注目とのことです！
【レポ】☆プレミアムロース1,980円綺麗なサシ。こちらサラッと炙って巻き巻きしながら召し上がるシリーズ。前提、デフォルトで用意されているタレが、醤油、岩塩、レモンになりますが、結論”レモン”が優勝しました。トロットロで飲める/飲めないの栄目を攻め込んでくるスタイルとレモンの相性が抜群でした♪☆和牛&トリュフの土鍋御飯2,380円土鍋でしっかり炊かれたご飯に和牛と舞茸さーーん。さらにそれだけでは終わらない。店員さんがトリュフを削ってくれるんだ。そして食べきれない分は持ち帰りさせてくれます。完璧すぎました。。☆葱タン2,340円ネギを包んだ状態で表裏にしっかり焼き目をつけて隅っこ1分間寝かせます。そして焼き上がったらレモーンでいただきました。気づいたら拍手してました。☆ザブトンの焼きすき(生卵付)1,680円ロース同様にこちらもしっかりとしたサシ！こちらはスタッフの方が焼いてくれます。卵黄とのコラボレーションが半端なかったです。☆赤ユッケ(タレベース)1,420円まずビジュアルから神ががっているではないか。美しすぎるよ。そして卵黄を割りながら肉肉しいお肉と混ぜ混ぜして食しました。タレ卵黄お肉のマッチングが準優勝してました。ご馳走様でした！

焼肉というよりキラキラ✨カウンター和食割烹。感動的な御料理の数々と素晴らしいサービス❤️で満足度MAX❗️極上空間でいただく超贅沢ディナー✨銀座の素晴らしい肉割烹のお店に、出逢えました❤️名実共に日本一の芝浦食肉市場の老舗「神谷商店」の幻の「神のタン・ハラミ」をはじめ、神戸ビーフ生産者の一人「川岸畜産」など、都内でも限られたお店でしか食べることができない、トップ生産者が育てた未経産の長期肥育希少黒毛和牛を楽しめる。店内の設えは陶芸アーティスト・内田鋼一氏をはじめ、新旧の作家が手掛けた器と日本一の左官職人・久住有生氏が仕立てた空間で楽しむ、ライブ感溢れるオープンキッチンカウンター店内にはレトロな逸品が数々使われていて新旧の融合、店内を見回しても楽しめるミュージアム的要素もあり特別なお店ですから、本当に楽しみに予約の日を待ちわびていました♪お店に入ると、カウンターキッチン、個室も奥に【小吸物】熊本の新ごぼうのすり流し【先附】北海道産バフンうに黒毛和牛贅沢肉【八寸】稚鮎の香煎揚げ煎茶塩そら豆の艶煮、高知四万十鰻のちまき小柱の新緑和え、こごみねごま和え【お造り】旬の海鮮のお造【冷野菜】生マッシュルームと早採り野菜のサラダ【和牛】長期肥育35か月厳選黒毛和牛シャトーブリアン【和牛】究極神のタン厚切り【箸休め】ホワイトアスパラガス【和牛】究極神のハラミ【和牛】厳選黒毛和牛フィレ有明初摘みの佃煮のり【和牛】厳選黒毛和牛サーロインカラスミと炭の香り【強肴】厳選黒毛和牛リブロースの沢煮仕立て【食事】旬の食材→筍と自社農園【水菓子】特製和菓子・極上抹茶アルコールはおすすめの白ワインと赤ワインをいただきましたKUHEIJIブルゴーニュ・シャルドネKUHEIJIサヴィニー・レ・ボーヌ器も店内も御料理もお肉もサービスもタメ息が出てしまう程、本当に全てが非日常体験みたいな高級店。気持ちが豊かになれました❤️特別な日や、大事な接待におすすめ

久しぶりに【日本焼肉はせ川別邸】さんに再訪。お肉の良さを伝えるコースお肉中心のリクエストにこたえて登場した『和牛香る特別会席』神戸牛、松阪牛などブランド和牛を楽しむ黒毛和牛尽くし全16品のコースを♡温度で和牛香が変わるのも楽しめるコースでは、それぞれの部位に合う調理法で提供いただける。神谷商店の神のタン、神のハラミ神谷商店の認定証もある。まずは海老芋のすり流しから。角切りも入って、食感も2種。黒鮑と神戸牛のリゾット仕立ては、アワビの肝で味付け、オセトラキャビアのせのリゾット仕立て。仕上げに金箔をのせて豪華に！サーロインは好みで山葵をのせて。サーロインは川岸畜産のトップブランドであるグランロイン、35ヶ月肥育。口溶けもよく、山葵を付けても甘い。松阪牛とうがらしの叩きは目の前で直に炭焼き。甘口の醤油で味付け、お野菜と一緒に。とうがらしは腕で、牛さん自体がよく使う部位だからか茗荷やカイワレの苦味にも負けないthe牛！って香り。若い時期に収穫したお野菜はお味が濃いめ。シンプルな塩と昆布の味付けのみ、最後にクワイのチップをのせて。神のタンは食感の弾力もたまらない。神のハラミは生姜醤油で。主張し過ぎない生姜と、ハラミの濃いめのお味のバランスがいい。サーロインは麦味噌を少し焦がした「焦がし味噌」をのせて。麦味噌の香ばしさとサーロインの芳醇の香りがとても良い。和牛出汁の茶碗蒸しはテール、湯葉、銀杏入り、アツアツ。上にかかったあんがコンソメのように牛の旨味を感じる。この茶碗蒸し、好き！神のタンしゃぶしゃぶは京人参や牛蒡、などの冬野菜と共に、好みで自家製柚子胡椒も一緒に巻いて。お出汁がまた美味しい。松阪牛のフィレカツは好みで地辛子や塩を。そのままだとあっさりめのフィレ、塩をプラスすると甘みが出てくる。神戸牛のシャトーブリアンは香味ソースで。すき焼きには仕上げにトリュフをたっぷりかけて。ご飯セットはたまご、青さ、たれ、お漬物、赤出汁。デザートは目の前で作るいちごどら焼き。あまおう、あん、クリームチーズを挟んでいて、別盛りでアイスと最中皮。ミルクベースにオリーブオイルのアイス。最中皮は私のはびいどろ。海外からのお客様にも喜ばれそう★贅沢な時間と空間、お肉の数々、ご馳走様でした。

次男のバースデーに地元エリアの焼肉屋さんに訪問。家族で揃って話せる時間には、お店はもう終わっているところが多くて...(´；ω；｀)なかなか予約を取りづらい中、お電話にも出てくださり、感じがめちゃくちゃ良かったお店...そこは【うし山】さん！お昼に訪問、昼でもほぼ満席の人気店♡少しだけ空いていたお席にはあとから予約の方がいらして、結局満席だった★乾杯はジンジャーエール、コーラ、ひげ茶、とノンアルで！店内の黒板にあった「本日のオススメ」から、・松阪牛上カルビ¥1650・松阪牛カルビ¥1298(↑こちらは口頭注文)↑・特上厚切りタン塩¥1590上ハラミ¥990さがり¥790炙りレバー¥980ライス大¥330中¥250小¥200石焼牛タンガーリックライス¥890石焼ピビンバ¥850特製ゴロッと牛タンカレー¥7503人でおなかいっぱい食べて¥12320！！お肉はどれも新鮮でサシも美しく、脂も重くない。どれもとっても美味しかったし、何よりハラミやサガリの値段の安さにはビックリ。そもそも松阪牛のお値段もなにかバグってる！もちろん、良い意味で★ここはまた来たいね、って話しながら帰路についたよ。ご馳走様でした。