つるかめ 恵比寿(【旧店名】中華そば おばん菜 鶴亀)
恵比寿/中華料理、餃子、ラーメン
恵比寿📍おひとり様も大歓迎🧡本格中華がいただける親しみある中華料理屋さん🥟【鶴亀】恵比寿《行ってみてネ❤️🔥point》◉本格中華が食べたい方🥟◉飲みでもご飯だけでも💯◉お友達/おひとり様🙆♀️▷▷order▷▷🔸ぱくぱく餃子6個:390円🔸スタンダード麻婆豆腐:980円🔸生ビール:638円🔹ぱくぱく餃子食べやすい薄皮餃子で、水・焼・揚から選べるよ🥟ぱくぱく食べてビールで流し込む最高🍻🔹麻婆豆腐土鍋で提供されるグツグツわくわく!!!かなり本格的な麻婆豆腐でした🔥極辛・大辛・中辛と選べて、中辛でもしっかり辛くておしかった❤️🔥おひとり様で入店しても気さくに話しかけてくれるから寂しくなかったよ☺️メニューが筆の手書き🖌な感じもいいね!
鉄鍋肉定食の肉ミックス! 恵比寿にある中華料理屋さんです。 真っ黒でインパクトのある黒酢酢豚も有名です。 本格的なお店で見かける水煮牛肉が手軽に食べられるのもありがたいです。こちらは水煮肉なので肉が違うのかもしれません。鉄板ジュワジュワ系です。 そのまま食べると、しょうゆベースの野菜炒めって感じ。やさしめの味でこのままでもおいしいです。 ここに醬的な赤黒い調味料をかけると一気に味変されます。 甜麵醬のような濃厚な甘さと、豆板醬のような強い辛味が同時に加わります。結構辛いのと塩味もすごいのでかけすぎ注意です。 やさしい野菜炒めが本格的な回鍋肉に変貌。これもすごいおいしい! 今度は辣油的なものが入った卵に付けて食べると、まろやかになりつつも、花椒がしっかり効いていてビリビリ襲ってくきます。 一つの料理で、やさしい・甘い・辛い・しょっぱい・まろやか・ビリビリが楽しめて、さまざまな臓器が刺激されます。 肉はホルモン・牛肉・豚肉のミックスで、意外にも牛肉が一番ハードめテクスチャー。 どの食べ方もぜんぶおいしかったです! 次回は真っ黒な黒酢酢豚にしようと思います。インスタもよろしくお願いします!@40s_gourmet
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あおはる餃子
国立/餃子、居酒屋
国立「あおはる餃子」ミックス餃子定食大(大盛無料、スープ付)990円。国立駅南口すぐのこちらは味噌ダレをつけていただく神戸餃子のお店。馴染みのない方も多いかもですが神戸の一部のお店では酢醤油ではなく名古屋の甘い味噌でもなくしょっぱめの味噌ダレをつけます。こちらは味噌ダレのみじゃなく酢醤油もおいているので色々楽しめます。そんなこちらの定食メニューは餃子定食のみ。最近出来たというニラ入りの赤餃子と生姜たっぷりこ白餃子があり、それぞれ並12個か大18個、半々のミックスと選べます。せっかくなのでどちらも楽しめるミックスの大(赤9、白9)のご飯大盛を注文。餃子は比較的小ぶりで博多の一口餃子より少し大きいイメージ。皮がパリパリに焼かれていて程よい餡の量で食感が軽い。それに濃いめの味噌ダレが合わさるとご飯にめちゃくちゃ合います。味噌のみじゃなく、おすすめの合わせ味噌ダレも試しましたが、これがまたいい。白味噌の甘さに辣油などが混ざってガツンときます。18個と聞くととても多そうですが、あっという間に完食してしまいました。いくらでも食べられる餃子です。おすすめのタレの作り方や、焼き面か包み面どちらを舌にのせるかの表食い裏食いなど食べ方に関する案内ポップもあってすごいこだわりを感じます。餃子とお酒の相性がいいのはもちろんですが、キンミヤボトルのキープが出来たり、おつまみメニューも色々あって飲み屋使いにもおすすめです。数名の店員さんが対応してくれましたが、どなたもとても感じの良い男性で説明も丁寧ですごく居心地が良かったです。
餃子専門店!餃子定食をオーダー12ヶの餃子とライスとスープ付き特製の味噌ダレとラー油と酢を入れいただきました。皮のパリッと感と餡のバランスがよくご飯がすすみました。リピ確認です笑
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