【2026最新】東京のおすすめ人気創作料理・無国籍料理

麻布台ヒルズにオープンしたSta.でランチしました。渋谷と神田と日本橋に続く店舗です。余計なものは入れず調味料から手作りで、とのことで安心して優しくておいしいお料理がいただけます。週替り定食1760円は米粉の唐揚げ、じゅわっとジューシーな鶏肉ににサクサクの衣、周りを彩るお野菜たちも絶品。りんごジュース715円もすっきり甘くておいしかったです。土曜日のお昼頃少し並びましたが、店内は広いのでそこまで待ちませんでした。少し早いと待ちなしでした。

2024.10.28仲間４人で今日は和食のお店へ。やはり和食はいいですね。今が旬の食材がたくさん出てきました。そこにちょっとした独創性が。器にも惹かれます。最後の締めはこちらといえばの鯛茶漬け。流石の味でした。葛の中に餡子を入れて焼き上げた和菓子も本当に美味しくて大大満足のランチでした。

グルメな方からのお誘いを受け、話題の予約が取れない人気の新店【GOURMANIA】に訪問することが出来ました♡ありがたやー(*´艸`)この日のメニューは、先付・焼き茄子のすり流し、ウニ、つぶ貝のせ・海老と大葉の焼売～稚鮎で作った自家製XO醤のせ前菜・よだれゆば・生シラス紹興酒漬け・牡蠣のオイル漬け・和牛紹興酒漬け炭水化物・キャビアとしじみの冷麺～台湾ビーフン～キャビアのせ椀物・白味噌の豚汁味変は黒七味箸休め・生ハムメロン削り生ハム、No.5LORENZOオリーブオイルがけ鮑・鮑の唐揚げ肝バターソース巴・グルマニアバーガー肉・仙台牛サーロインのすき焼き万願寺唐辛子、トマト御飯・トウモロコシとアサリの土鍋ご飯・穴子の土鍋ご飯デザート・自家製プリン★バースデープレート学生時代からグルメで有名だった店主さんは、数年前に【立呑みとだか】でカウンターの中にいらした方。奥様もまた然り、『どこかのお店でお会いしたことありますよね！？』なんて聞いてしまった(￣▽￣;)凄く簡単に言うと、出てくるものが全て美味しい。メインの軸を和食や中華に置いた感じのフュージョン料理の数々はお酒のアテにも最高だし、毎日食べたくなる味わい。野菜も魚介もお肉も素晴らしい。ドリンクのラインナップもお店の客席から考えるとありえないほどの充実ぶり。日本酒やクラフトジンなど、もう、たまらん！主催の方(まさかの私まで！)の誕生日が近かったということで、素敵なバースデーフルーツプレートを出して下さり、お料理の美味しさだけでなく素敵なホスピタリティも確認させていただけちゃう素晴らしい日となりました。ご馳走様でした。