フォーティントーキョー 新宿店（PHO THIN TOKYO）
歌舞伎町/ベトナム料理、アジア・エスニック料理（その他）
新宿にあるPHOTHINTOKYOはベトナムのフォー専門店になります。いつもすごい混んでいるのですが、この日は少し早い時間に伺ったので並ばずに入ることができましたよ。メニューは牛肉のフォー1種類のみという潔さ。美味しいのだろうなと思って牛肉のフォーをいただきました。トッピングを追加したり、卓上にあるソースで味変ができるので好みのテイストにできるのが良いのでしょうね。出てきたフォーは下の麺が見えないほどネギとパクチーと牛肉が丼にたっぷり盛られていました。しかも味付けが本格派で昔ベトナムで食べたフォーを彷彿するほどでちょっと感動しちゃいましたね。あとで調べたところベトナム・ハノイで人気のフォーの名店が日本に上陸したという話を聞いて納得しました。あっさりしているスープに牛肉の旨味が染み込んでいて深みがある味になっていますね。
ベトナムのハノイで食べた化学調味料の味がしない透明なのにスパイスたっぷりの複雑な味のスープが忘れられなくて、東京に出店したと言うこちらのお店に伺いました。ハノイでは地元の人たちに古くから愛されるローカル店として有名で、その佇まいはかなり年季が入っていて、簡素で質素で素朴なお店でした。東京のお店は本店の世界観は全く感じさせない、今どきのフォー専門店といった佇まいのお店でした。誰でも利用しやすい雰囲気で入りやすいと感じました。しかし、提供されたフォーのスープを口にしてびっくり！スープは牛骨を中心として、動物性の旨みやコクがしっかりと感じられるのに、見た目はクリアで、それでいていくつもの香辛料の風味が後から口の中に広がる、とても深みのある味わいでした。そして、スープの表面をぴっちりと埋めるように投入された細ネギのシャリシャリとした食感もアクセントになり、最後まで美味しくいただくことができました。また近くに寄った時はお伺いしたいと思います。
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タイ屋台 999 新橋店
新橋/タイ料理、鍋（その他）、バイキング、居酒屋
【タイ屋台999新橋店】土曜の13時に予約して行きましたが、全然空いてたので昼間は意外と穴場かも？腹ペコすぎてきれいな写真を撮り忘れ…食べかけ😂・生春巻き・エビパン・パッタイ・ガパオライス・ポテト４人でシェアして十分な量でした！むしろ少し多いくらい！15時半には一旦閉めてまた夜開くみたいです。
タイの屋台の雰囲気と味を感じたかったら行く、タイ屋台999（カオカオカオ）。金曜の夜に行くと満席状態。人気なので予約して行くことをおすすめ。バケツに入ったアイスビール、カエルの素揚げ、昆虫の素揚げがあったりと、他のタイ料理店ではあまりお目にかからないようなメニューがある。どの品もリーズナブルなところも屋台を思わせるポイントの一つ。
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ソムタムダー トウキョウ（SomtumDer TOKYO）
代々木/タイ料理
すっかりお気に入りになったソムタムダートウキョウで、今度は“イサーンスペシャルセット（1,650円税込）”をいただいてきました。竹籠に入ったもち米の“カオニャオ”は、もうもちもちぎっしりで食べ応えがすっごい！！ガパオのようなひき肉炒めと揚げどり、そして辛さの選べるソムタムの3種がおかずになります。
✨🌟ソムタムダー東京🌟✨さん03-3379-5379渋谷区代々木１丁目５８ー１０代々木駅北口から徒歩３分🚶♀️✨ランチのタイミングで初来店☺️代々木で気になるお店。昼１１時台のランチタイムにお伺いしました。ランチタイムにはカップルやサラリーマンタチが次々に来店👀✨✨🍛グリーンカレー🍛✨辛さが０〜４まで選べます🔥３〜タイ現地の辛さとの事で３辛を選びました❗️ランチメニューに有名なミニソムタム付き♬（酸味があるサラダ🥗漬物感覚で味を整え、さらに食欲を増進させる）ミニソムタムにはナッツも入っており歯応えも楽しい一品🥜やはり、アジアのレストランは注文（ピットイン）から料理人が作り始めるのに躊躇なく、出来上がりからサーブ、一連の動作が早い早い👨🍳はい、出来上がり〜🍚✨盛り付けも彩りがあり美しい。一度食べに行ってみて下さいね🥰流石、味とお店の雰囲気…ともにミシュラン獲得の風格がありますね👑しっとりとしたソムタムに、甘味と辛味を兼ね備えたグリーンカレーが相まって美味🍛✨このランチ以外の夜メニューも気になります🥩🐟【店舗情報】タイ・バンコクをはじめ、世界各国で本格的なタイイサーン(東北)料理を提供し高い評価を得ている「ソムタムダー」が、ついに東京に2号店をオープン！1号店の「ソムタムダー代々木店」は代々木駅や新宿駅からのアクセスもよい好立地に、「ソムタムダー虎ノ門店」は虎ノ門ヒルズビジネスタワー4階にある虎ノ門横丁内に位置しています。本国の味をそのままに伝える真のイサーン料理に加え、イサーンの文化も堪能できるのが「ソムタムダー」の魅力です。東京の皆さまのご来店を、スタッフ一同楽しみにお待ちしております。料理はもちろん、インテリアにもイサーンの伝統を取り入れ、訪れたお客さまが五感でイサーン地方の暮らしを感じられるよう演出。タイ・バンコクからやって来た日本で初めての本格タイ・イサーン料理店、それが『ソムタムダー東京』です。まだまだ、代々木でコスパ良しのランチの数々、探したいな〜🥰
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TOKYO焼肉ごぉ はなれ
御徒町/冷麺、焼肉、ホルモン
・究極厚切り4点盛りこちらも肉好きさんならおすすめ。分厚くスライスされたのは「特製タン塩、特選ハラミ、ザブトン、ウチモモ」店員さんが、焼いてくれて素材に合わせてどのタレや食べ方が美味しいかまで教えてくれます。タンは塩味がついていてそのままですが柔らかくて絶品過ぎました。私は一番気に入りました。ハラミ、ザブトン、ウチモモは綺麗に脂が、のっていて口の中で肉汁と旨味が溢れてきます。タレ＋ワサビが良く合いました。子供達にはこの三種が人気でした。・ごぉの赤壁レッドクリフ200㌘！ボリューム満点のレッドクリフ！この日のメインです！店員さんが必ず焼くそうで焼き上がりはローストビーフのように切ってくれます。それをニンニク、バター、タレの入った温めた器にシャブシャブ…酒飲みなら分かるニンニクタレバターの旨さとその中のニンニクが酒の肴になることを完全予約制なので要予約！・元祖闇焼き新鮮なホルモンを焼いてタレ＋葱＋青唐辛子と一緒に焼き炒めます。箸もお酒もご飯も止まりません！・ごぉの自家製冷麺お腹いっぱいだけど冷麺は別腹。麺が、モチモチで出汁が美味しくサッパリ頂けるちょうど良い量でした。最後デザートにはスイートポテトのバニラ添えそして嬉しいことに熱いお茶が付くので口の中もサッパリして美味しくデザートも頂けました。焼肉、肉好きなら一度こちらの究極厚切り4点盛りとレッドクリフは食すべき！味はもちろん店員さんの気配りが素晴らしく一番美味しい焼き加減と食べ方で肉本来の味を楽しめることができました。また伺います！ご馳走さまでした(^-^)
縁遠いけど、学問に所縁のある地、湯島へ。今回は知性を忘れ(元々無い)、野性を呼び起こして肉を食います🍖名物の厚切り肉を堪能すべく、8,800円の厚切り厳選コース。飲み放題付きでこの価格、Whyjapanesepeople！？と厚切りジェイソンよろしくの驚きよう。キムチの盛り合わせや、サラダ、まぜナムル、ホルモン系の新鮮刺しといった、酒飲みにはありがてえ品たち。肉を待ちつつ、つまむつまむ。飲み放題なので酒も進む進む🍺ちょいとほろ酔いてると、厚切り肉のお出まし。厚切り肉を塩で。ワイルドだろぉと内なるスギちゃんも申しております。美味い。続いては極上ロースが。肉、玉子、ご飯の3種の神器を提供され、言わずもがな美味いやつじゃんと思って食べたらやっぱり美味いやつ。マルセロのトラップくらい柔らかくて、メッシのドリブルくらい止められない美味さ。元祖闇焼きなるホルモンとタレとネギの狂宴。しっかり焼いて、少しの焦げがまた香ばしい。米にワンバンしたい…だけど酒優先。最後はデザート食べて微々たる知性を取り戻して帰路につく。店員さんもノリ良くて楽しかった。ご馳走様でした🙇🏻♂️■頼んだメニュー【厚切り厳選コース】※飲み放題付き・キムチ盛り合わせ・ごぉのまぜナムル・シェフの気まぐれサラダ・本日の新鮮刺し・究極厚切り4点盛り・極上ロースと一口おにぎり・元祖闇焼き・シメもの・デザート@gourmet.des様、ご協力ありがとうございました😊
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