そば～じゅ（SAUVAGE）
池袋/ラーメン、つけ麺
フレンチ出身のこだわりつまったラーメン屋さん✨【そば〜じゅ】今回注文したのは「味玉つけ麺」¥1300醤油味と塩味で選べて私は塩味に✨見た瞬間に驚いたのが👀このサラサラなつけ麺にスープ‼️‼️つけ麺のスープといえば濃ゆいイメージだったので、びっくり🫢それと、全粒粉の麺が昆布水に浸されて出てくるの👏✨✨麺にも拘りがあり、つけ麺とラーメンでは麺も違うそうで、このつけ麺の麺は、蕎麦っぽい感じ‼️風味があるから、お塩を振りかけるだけで食べても美味しいの😋💕チャーシューはもも肉とムネ肉。もも肉は肉厚でジューシー✨ムネ肉はしっとり♡どちらもたまらない美味しさ🙌香味野菜もシャキシャキでスープに合わせると最高‼️‼️そして、鹿児島の平飼いファームでのびのびと育ったという薩摩地鶏の有精卵‼️箸でプニプニしたときの弾力が👏もう美味しさを物語っている。。。💕白醤油で味付けされてているので真っ白だけど味があってそのままでも🙆♀️スープに浸してもgoodだったよ‼️‼️とっても明るいお店で、会話も楽しく美味しく食事ができたよ‼️ちなみに、限定メニューにラーメンは本当にフレンチそのものですっごく綺麗だから😍✨お店のInstagramも是非見てみて👀ヘアゴムが用意してある心遣いは嬉しいポイント‼️**********************📍そば〜じゅ東京都豊島区南池袋2-13-10キャッスル小林1階営業時間11:00〜15:3017:30〜21:00日曜日11:30〜15:30アクセスJR池袋駅徒歩3分〜じゅ
正直お店を選択する時まで店名忘れてました笑正直そこまでインパクトがあったわけじゃないです。元々このお店の近くにあった梅本というお店がありまして…とっくに移転して潰れてしまったのですが懐かしさから近く歩いていたらありました。ただ2回目はないですね。自分の中では意識高い系で中身がない感じでしょうか。そんなことする必要もないので忌憚のない意見を述べさせていただきました。
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東京駅 斑鳩（いかるが）
東京駅周辺・八重洲/ラーメン、つけ麺、スイーツ（その他）
東京駅ラーメンストリート内、斑鳩。このラーメン屋は東京でもトップクラスに美味しい穂先めんまと、トロトロの旨みたっぷり豚チャーシュー魚介と動物系のバランス抜群ラーメンすごく美味しい。1000円くらいです休日のランチで14時半に行って少し並んですぐ入れました。六厘舎よりは全然空いてます5点中4.6点
東京駅ラーメンストリートにあるお店です。こちらのお店は以前は九段下にありまして私がラーメンを好きになったきっかけのラーメンです。頼んだのは東京駅限定の特製ラーメン1150円。久しく食べていなかったので懐かしい気持ちでいただきました。味は濃厚な魚介スープですがとにかく美味で最後まで飲み干せます。九段下のお店はもっと魚介の香りが強かったですが、海外観光客向けに少し優しい味かもしれませんが、当時より年老いた私にはちょうど良かったです。また近くに行くときは行ってみたいと思います。
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