焼きあご塩らー麺たかはし 新宿本店
新宿/ラーメン
新宿で友人と昼飲みした後にふらっと通りがかると、いつもは行列で断念してたこちらのお店がたまたま2名の並び。ラッキーってことで〆のラーメンはこちらに決定。オーダーは初めての訪問だったんでノーマルの焼きあご塩ラーメンとだし茶漬け用の小ごはんを。提供されたラーメンは香ばしい焼きあごの風味がしっかりと感じられる激ウマスープ。あご出汁だけじゃなくて豚骨と鶏ガラのスープが合わさってるので旨みが濃い濃い。スープの温度がアツアツなのも嬉しいですね。麺を秒で食べ切ったあとはテーブルにあられやワサビなんかも用意されてるので、そちらとアプリ特典でもらった低温調理のチューシューをトッピングして〆のだし茶漬けを。〆のラーメン食べに行ってそこからさらに〆のだし茶漬け食べるって言う暴挙もここの店なら全然アリですね。
東京の旅。西武新宿駅から徒歩約1分。焼きあご塩らー麺たかはし新宿本店さんへ♪店内は清潔感があり、綺麗。人気店との事で並んでました。食券機で買うタイプ。1番人気の、焼きあご塩らー麺を注文。注文後、まず出汁が出てきて味わう。美味し!飲んで待っていると、焼きあご塩らー麺がきたー!!味はさっぱりしていて、とても美味しい。麺は太麺かつちぢれ麺。スープはあご出汁がしっかり入った体に良さそうな味。あったかスープが体に染み込みました。また来よう♪
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ラーメン大戦争 新大久保店
新大久保/餃子、ラーメン、油そば
この記事が気になったら「新大久保大戦争」で検索🔍💻合言葉は「人類みな麺類」✨本日はご紹介するのはコチラ✨💁♀️💁店内はカフェの様なお洒落な空間。新大久保で女性もお一人様で食べられるラーメン空間。※現金支払いのみ※🪖ラーメン大戦争🪖新大久保店☎️03-6205-5658☎️⏰[火~金]11:30~15:00(L.O)14::45/17:15~22:00(L.O)21:45[土・日・祝]11:30~22:00(L.O)21:45⏰😴月曜日😴🏠東京都新宿区百人町1-6-14春日ビル1F🏠🚶♂️新大久保駅から徒歩2分🚶♂️お店の看板から威勢が良い事がわかるラーメン屋。カウンターとテーブル席からオープンキッチンを見れるのでスタッフの調理風景を見られるから安心。駅近で好立地な場所。食べ歩き私は11時30分開店と同時に入店し一番乗りでしたが後から行列が出来、カウンター席が埋まっていきます😮口頭で麺の量、チャーシュートッピングの枚数を選べます。店内はほぼ満席でした。◎【ステラアルトワ】🍺¥490昼からビールは背徳感がありサイコー‼スッキリとしたホップで飲みやすいビール。濃いめのラーメンと良く味がマッチします。︎◎【家族経営蒸留所のハイボール】🍸¥380バーボンらしさを残すハイボール。お酒好きにおススメ。◎【黒豚餃子】🥟¥290お酒と餃子はきってもきれない関係性。皮はモチモチとしていてサイズ感もちょうど良い。女性も食べやすい餃子です。◎【おつまみ盛り合わせ】🐷¥490ハイボールと共に箸が止まらなくなった定番のおつまみ達‼︎歯ごたえがしっかりしてるシナチク(メンマ)好きだなぁ♪◎【小魚醤油ラーメン自由】(数量限定)🍜¥860煮干しがふんだんに香るラーメン。ビールと共に味わえば、さらに"自由"を感じるラーメン。しっかりとスープまで飲みきり完食。着丼すると目の前に威風堂々としたチャーシューがピンクの花びらの様なラーメンが登場‼︎チャーシューの枚数が多くて嬉しい♪メンマが太いのが入り、味付け卵もしっかり中身がとろけた状態でした。ラーメンも中太麺で歯切れが良い。啜れば喉越し良し。卓上にある七味で味変してね!
関西では行列必死の人気店関東での認知度はまだ低いのか、並ばずに食べれます!暫くしたら行列するでしょうから気になる人は今のうちに!今回頂いたのは「冷製錆びた刀」想像以上にしっかり冷水で締められており、酷暑の日にはもってこい。全粒粉の入った麺はコシがあり食べ応え◎メンマも好みの太切りなんと言ってもチャーシューが薄切りで柔らかく好みでした!内装はラーメン屋と思えないくらい綺麗で、女性でも入りやすいお店だと思います!
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かね田(KANEDA)
東京駅・丸の内・日本橋/ラーメン
東京駅「かね田」冷製スープの平打ちざるそば1200円、A5ランク黒毛和牛ご飯550円。東京駅地下直結のKITTEのB1にあるラーメン激戦区のかね田さん。この季節おすすめという平打ちざるそばと、A5ランクの黒毛和牛ご飯を。冷たいつけ汁のつけ麺ですが、極太平打ち麺がツルツルピカピカ。トッピングのレアチャーシューも豪華。つけ汁の中には角切りチャーシューも潜んでいます。冷たいつけ汁はさっぱりで小麦を感じる平打ち麺はややコシもあって、かみながらすすります。涼しげなのでこれからの季節にぴったりで、食べごたえがあります。こちらで外せないのが黒毛和牛ご飯。人形町のすき焼き割烹日山さんの黒毛和牛と上品な割下を使っていて、レアな火加減の和牛と卵黄を絡めて贅沢なすき焼き。嫌いな人いないやつ。そしてこちらではテーブルにある山本海苔、生たまご、ニラ胡椒が食べ放題。土鍋炊きの白ごはんにアレンジしまくれる。行列の出来る人気店ですが14時以降は並びがなくなるし狙い目かと思います。
本日はキッテ東京の地下『ラーメン激戦区』にある『かね田』さんで『平打ちざるそば』と『Aランク黒毛和牛ご飯』を頂きました。🥰ざるそばのスープは一番人気の煮干しスープと坦々スープをチョイス😄煮干しスープお肉の具材入りで5種の瀬戸内煮干しの出汁をベース作られた節系醤油スープ☺️坦々スープはピリピリとした辛さが効いたパンチのあるスープで辛いの好きな人なら癖になっちゃう美味しさです😭麺は菅野製麺所の平打ち麺😄つるりとしてるけど腰があり美味い😉特製スープに良く合う麺です🤩そして人形町老舗名店『すき焼き割烹日山』さんとのコラボの『A5ランク黒毛和牛ご飯』🥰特製の割下で味付けされたA5ランク黒毛和牛はとても味わい深い😘土鍋で炊き上げあれたご飯に食べ放題で置かれている生卵を落として一緒に頂くこの至福🥰もうたまりません🤣薬味や生卵、海苔が好きなだけ頂けるのもいいし色々なアレンジが楽しめますね😋お店は結構インバウンドのお客様や仕事帰りのサラリーマンや学生さんが多く行列ができるくらい大盛況でしたー♪とてもスープまで美味しいざるそばと黒毛和牛ご飯でした🥰是非皆さんも行ってみてください🥳また東京出張の時行ってみたい😋他のラーメンも食べてみたいな😘
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中華そば 児ノ木
高田馬場/ラーメン、つけ麺
次男と和菓子・甘味処デートの帰りに寄ったのはラーメン屋さん。やっぱり男子学生ってラーメン好きだよなぁ...逆に私は普段自らラーメンを食べに行く!はかなりレアなので、一緒に行けるのはちょっと楽しい。近くにコインパーキングあるし、と寄ったのは【中華そば児ノ木】さん。18:30頃、ちょうど一回転目が出る感じの頃合で待たずに入れて、その後の方から待ち。カウンター席とテーブル席で、入口すぐのカウンター席に。たまたま券売機は故障していて口頭でオーダー、お支払い。煮干し系ラーメンとの事だったけど、お店の前から既に煮干しの香り。せっかく来たから煮干し出汁100%のラーメンを。私は・味玉純煮干そば¥1080次男は・特製純煮干そば¥1200他には燕三条系の背脂入や汁なしまぜそばがラインナップされていたよ。私のから先に着丼。味玉、刻み玉ねぎ、鶏チャーシュー、薄切りチャーシュー入り。驚くほどのスープの色。飲むとめっちゃ煮干し。なんだか体中に凄くカルシウムがしみ渡る感じすらする。ぶっちゃけラーメンって高カロリー過ぎて初老の私には縁遠い食べ物になりつつあるのだけれど、いやいやいけるやん!ってくらい、なんなら健康的な気すらする。麺は私が好きな細麺♡宅にある煮干し油を少し足したら、煮干し感更にマシマシ。(本来はまぜそば用だろうなぁ)途中からもオーダー可能な・和え麺(鶏油)¥250を次男が追加。これ、混ぜてそのまま食べられる味と具材入り!煮干し油の方は少しお安い。ハーフサイズもある。これのみオーダーはNGなんだけど、分けてくれて食べさせてもらったら、私これ食べたーい!って思った(キャパ的に無理だった)。残ったスープに飛び込ませて替え玉的に食べるのもまた味変になって美味しいひと品。ドア、開けといてくださいだったので入口側に座ってたからかなり寒かったけど、ラーメンは美味しかった!ご馳走様でした。
新宿方面に・・お仕事で・・ついでにお昼はスマホでググッたら!美味しそうな煮干しそば・・ヒットしましたよ!味玉純煮干しそば950円をポチッと!あぁ〜ら美味しそう!淡麗なスープ!セメント系ではありません!麺は煮干しと言えば定番の低加水パツ系ボギボギな麺がベストです😄レアチャーシューは何気に大きく鶏チャーシューも!薬味はこれも煮干しに合う刻んだ玉ねぎ・・これが甘みがあり美味しかった!ハーフ和え玉・・悩みましたが・・追加の刻み玉ねぎも含め諦めました💦今、玉ねぎ高いですよね〜ラーメン百名店にも選ばれている「中華そば児ノ木」さんでした!ごちそうさま😋最寄りの駅は東京メトロ東西線「落合駅」が近いかなぁ⁉︎
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