鮨おばな
館林/寿司
〜海のない県の鮨は想像を超える美味さだった〜皆さん。こんにちは🌞ZMAです🙏。11月もよろしくお願いします❗️今回は群馬にやって参りました✨。東武鉄道館林駅という人生で初めての来訪かもしれませんwwここに全国の鮨ファンを魅了するお寿司屋さんがあります✌️。館林にある「鮨おばな」さんにお邪魔します🖐🏼。大将の尾花氏は父から受け継いだ鮨屋の二代目。朝80km離れた豊洲市場から確かな目利きと仲卸との関係で鮨界の中では群馬という"海無し県"なのに新規予約が一切取れない人気ぶりを博しています⭐️。今回は縁あってご同席頂きました🙏ありがとうございます。おまかせ¥33000〜☆エビスビール★イチジクオクライチジクの糠漬け、オクラを叩いたもの。イチジクの糠漬けなんて初めて❗️糠に漬けてイチジク本来の淡い甘味に加えて香りも立つ💫。オクラのネバネバ感も良き☆★鰹気仙沼カツオのタタキ。藁で燻したカツオは辛子醤油で。サクッ、パリッとした皮目に加えて藁の香り皮目の脂の良さ。辛子なしでも十二分に旨い❗️★ウニウニの小丼。赤酢を使用してますがやや柔い酢のアテ方のシャリ。おや😯❓この器は、、、「はい☺️。バカラです」🫣、🫣だよね💧。ウニとバカラが綺麗に組み合わさってる😳。。★イワシクジラアイスランド産クジラの刺身🐋(・Д・)まさかここで生のクジラに出会えるとは。。しかも脂肪の交差部分から見て尾の身かな❓クジラの中でも最も美味とされる部位です。うーんฅ(ºロºฅ)。。口の中でマグロの赤身と鹿や馬肉のような獣の旨味をつけた肉。。いや魚というべきか。。美味い‼️★ナカズミシンコ→コハダ→ナカズミ→コノシロと名前を変えていく魚🐟。ナカズミはコハダより魚体が大きい為、あまり鮨屋さんでも使われないお魚。ただし、このナカズミ。尾花さんにかかれば素晴らしい一品に変わります😉👍。酢と塩をコハダよりやや強く〆めたことによりナカズミの脂と柔らかな身が口に解けてコハダに優らず劣らずの味。ナカズミか🤔。。勉強になったな。。★ブドウエビ羅臼
🇯🇵🍣『鮨おばな』📍群馬県館林市大手町5-1食べログ4.142022Bronze/百名店時差投稿になりますが久しぶりの訪問です今回はスペシャルコースですおばなさんといえばやっぱりこの『いくら』このねっとりさが何ともいえないやはり表紙にふさわしい軍艦巻き稚鮎からはじまり季節感あり終始楽しませていただきました箸休めのミニトマト🍅とオクラの漬物(ピクルス風)も絶品ご馳走さまでした😊【menu】🥢稚鮎🥢あら⭐️塩新月(千葉)まろやか⭐️塩満月えんみが強い🥢あわび🥢かつお🥢馬糞うにパフェ(余市)🥢たこ(佐島)4.2kg🥢鯵のぼうずし🥢蝦蛄の漬け🥢のどぐろ丼🥢あおさとに煮ほたて🥢ピクルス(イエローミニオクラ)🍣とろまきと茎わさび🍶わかむすめ生酒純米吟醸山口県🍣いさき🍣新子🍣いくら🍣こはだ🍣赤身(佐渡)定置網🍣中トロ🍣大トロ🍣泥障烏賊(塩しゃりは満月いかに新月)🍣きす🍣はまぐり🍣かいわれ🍣マスノスケの漬け15kg🍣ミル貝🍣えび丼🍣むらさきうに(大分)🍣あなご🥢たまご🍣あら🍦もなかあいす#🍣
外部サイトで見る
星評価の詳細
とん香(とんか)
草津/とんかつ
日本屈指の名湯《草津温泉》メインとなる湯畑を中心に、食事処やお土産屋さんがたくさん立ち並ぶとても楽しい観光地です♨️定番の湯畑付近はランチ時はとても混みますので、私はいつも少し離れたお店を利用していますそのオススメの1つ【とんかつの店とん香】さん🐷こちらのトンカツが草津温泉で1番美味いトンカツ😋もし訪れるなら午前中がオススメです、1番人気のジャンボロースカツは午後には無いことがままありますので…このお店の1番の特徴は写真を見ていただくと伝わると思います、ご覧ください、この衣の薄さっ🫢とってもヘルシーなんですよ、30代の全私が歓喜!ジャンボでもペロリと食べれちゃう嬉しいトンカツでした、加えまして、キャベツとご飯は大盛り無料キャベツはとりあえず大盛りにしますよね⭕️場所は草津温泉のスーパー大津のすぐそばです湯畑付近のお店は一通り行ったなーって草津温泉ファンの皆さま、こちら、オススメですよー😆
草津温泉の湯畑から徒歩10分ほどの所にあるとんかつの店とん香に行ってきました。お店の中はお座敷とカウンター席になっています。ここのお店のトンカツの衣は薄くてカツレツの様な感じです。それなので女性も食べやすいと思います。キャベツとご飯の大盛りは無料となっています。この日はヒレカツ定食でお通しと浅漬けがついています。
外部サイトで見る
星評価の詳細
美ゆき食堂
藤岡/うどん、かつ丼・かつ重
Google先生によると半年ぶりの訪問だそうです。今年最初の美ゆき食堂さん。おもうまい店で放送されてから中々行けなかったのですが、本日風強い中、新しい第二駐車場から歩いて食べに行ってきました。相変わらず大きなヒレカツは、向かって左がタレカツ。右がソースカツ。左上が辛子、右上がタルタルソース、現在うどん休止で味噌汁です。合い盛りのご飯は写真のノーマル状態で300g。大盛りのまで無料との事。さて、前回タレカツ推しになりましたが、改めて合い盛り食べて特製ソースの切れ味にはまると、一本に選べなくなりました(笑)次回以降も、優柔不断な私は、当面合い盛り一択となりそうです。美味しかったです。ごちそうさまでした。
10月2日べんてんさんで購入したたこ焼き1個だけ摘み食い😋残りはお土産お昼に美ゆき食堂さんへタレカツソースカツのセットいただきます🙏ソースしみしみ甘辛のソースが食欲を誘う😆表面はいくらかサクサクして美味い😋👍👍👍タレかつはダシが効いた柔らかしっとり食感美味い😋👍👍👍しかもからしタルタルソースが付いていて味変も楽しめる嬉しいのは味噌汁の代わりにうどん付きうどんも旨い😁👍👍ごちそうさまでした🙏
外部サイトで見る
星評価の詳細
