TSUBASA COFFEE（ツバサ コーヒー）

🚩新宿御苑前　tsubasa coffee 一期一会の映えスイーツ 東京メトロ丸の内線　新宿御苑前駅3番出口から徒歩4分。 2〜4人掛けテーブル6席ほど。 自然光が入り明るく開放感がある。 熟成焼き芋タルト（900円） 焼き芋を低温長時間焼き上げ冷蔵庫で熟成することで旨みや甘みが倍増。 全粒粉小麦を使用したタルトに敷き詰め焼き上げている。 大きめにカットされたおいもをそのまま固め、ごろっとした食感があり、重量感がある。 ねっとり系焼き芋ではなくしっとりとしたふかし芋のような食感。 全粒粉タルトは分厚く、ザクザク食感が病みつきに！ かぼちゃバスチー（800円） こんがりと綺麗な焼き色がついた黄色のかぼちゃバスクチーズケーキ。 フォークを入れると崩れてしまいそうになるくらい柔らかい。 噛まなくても口の中でとろけていき、チーズのコクや酸味が広がる。 後からほんのりとかぼちゃの甘さが感じられる。 混雑状況などの詳細はプロフィールのURLからブログをチェック！ 📍住所:東京都新宿区新宿1-15-12 ☎️電話番号:03-6273-0878 ⏰営業時間: 平日　8:30～17:00(LO) 土日祝　8:00〜17:00（LO17:00） 💤定休日:不定休 🚞アクセス 新宿御苑前駅から徒歩4分 新宿三丁目駅から徒歩4分 #東京#東京グルメ#東京カフェ#新宿三丁目#新宿三丁目グルメ#新宿三丁目カフェ#新宿御苑前#新宿御苑前グルメ#新宿御苑前カフェ#新宿#新宿グルメ#新宿カフェ#グルメ#カフェ#スイーツ#バスクチーズケーキ#タルト#かぼちゃ#かぼちゃスイーツ#カフェ巡り#ツバサコーヒー#tsubasacoffee

とっても午前中なプリン 朝しか食べられない幻のプリン グラスの中に入ってるプリンが可愛すぎる🍮🍮 きな粉と黒豆のアイスが乗ってて プリンとの相性が最高〜！ 外国人が多いお店で朝から行列が！ オープン前に行くのがおすすめ！

2021年6月にオープンしてからSNSで広がり 一躍有名になった新宿エリアのカフェ！ 特筆すべきは見た目の美しさだけではなくしっかり美味しいこと！ とにかくどのメニューもレベルが高くハズレがない！ メニューは多種多様で日替わり！ 旬の食材を使ったパフェや軽食もあり楽しみ方は色々！ プリンだけでも5～6種類程ある為、事前にSNS等で調べてある程度決めてから来店することをオススメします！ 1杯1杯丁寧に淹れるコーヒーも豆からしっかりこだわる！ カフェラテを頼むともれなく綺麗なラテアートもついてきます！ 今回は変わり種プリン狙いだったのでゴルゴンゾーラプリンを注文！ プリンに練り込まれたゴルゴンゾーラ、マスカルポーネクリーム、苦甘いのカラメルが三位一体で見事に調和！ どの味も主張が強いのに喧嘩してない！ ゴルゴンゾーラの塩味がいい具合に甘味を引き立てて洋酒のツマミにもいける！ つぶつぶ食感や胡椒のアクセントも良い！ まさに大人のプリン！といった感じ！ 定期的に訪問したいカフェです！ 土日は朝から行列ができる為、メニューが決まっている人限定で可能な予約がオススメです！