貝麺 みかわ

【貝麺 みかわ】 訪問日時　2022/5/26 最寄り　下北沢 ・貝麺　980円 すっごく貝！！！淡麗系のスープかなと思ったら貝白湯でした。めずらしい。スープを飲んだ瞬間に凝縮された貝の旨みが広がって全身で貝を感じました🐚 チャーシュー3種どれもレアでおいしい…！紫玉ねぎもいいアクセントです☺️カウンターのみの店内で店員さんが手際よく仕上げていく様子を見るのが楽しかったです👏

東京、下北沢駅からすぐ近くにある、「みかわ」というラーメン屋。 貝の出汁を使ったラーメンスープ！！ 飲みたくて入りました。 見るからに美味しそうでしたが、やはりめっちゃ美味しかった。 あさり、蛤、ホタテを使ってその上で牛骨も使ったとのこと。自家製の貝の油、貝の🐚旨味を存分に楽しめるトップラーメン屋です！ 店は狭いですが、また来たい。 5段階で4.5！ 麺もチャーシューも抜群の美味しさ！ #みかわ #下北沢 #下北沢ラーメン #ラーメン #下北沢駅 #貝 #貝ラーメン #ホタテ #蛤