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仏で研鑽を積んだシェフによるイノベーティブ料理と鉄板焼きのコラボ。最高級A5ランクの黒毛和牛、自慢の食材を鉄板焼きでご提供致します。
レビュー
あんよ
クリスマスを前に、ミシュラン獲得店でもある人気の鉄板焼き店【Sublime】の池袋店へ。 まずはベタながら、スパークリングで乾杯。 前菜は4種のっていて、 椎茸のうま煮 梅水晶 牛肉のしぐれ煮 鰤の西京焼き お野菜やお肉、お魚と網羅されている。 続くは真鯛の薄造り 鉄板焼き屋さんでお刺身も食べられるなんて、これは海外からのお客様からも喜ばれる！ 蟹の茶碗蒸し 蟹たっぷりの贅沢な茶碗蒸しはお出汁も美味しい。 お待ちかねの鉄板焼きは あわびとステーキ！！ 目の前で待機しているあわびがめちゃくちゃ活きがいい！ そしてステーキのお肉の素晴らしいこと... 鉄板焼きはやはりカウンター席が盛り上がる！！ あわびはお皿の上でも火が燃える素敵な演出。 お肉は焼き加減を好みで焼いていただけるので嬉しい！ 〆はスタンダードなコースメニューのままにしましたが、「ガーリックライス」やお隣のお鮨屋さんからの「うにいくら小丼」などにアップグレードも可能だそう。 炊き込みご飯 なめこのお椀 お漬物 最後にはフルーツやアイスものったデザートプレート！ ここのお店の中では安価なコースでしたが十分楽しめました♡ ご馳走様でした。
yoko_tokyoiventlife
眩いゴールドの世界 池袋 鉄板焼き Sublime @teppanyaki_sublime_ikebukuro 凄かったです🤣 人生で食べた中で一番美味しかった鮑 に感動して泣きそうでした フレンチも味わいもルックスも ゴージャスでしたよ 煽り烏賊にキャベツのムースのアンサンブル は乙女心擽る様な可愛いらしさ 仕上げにはお皿にパセリソースを！ 松坂牛とトリュフのタルタル フレンチといえばタルタルが好きなんですが 私史上最強ってやつですね 濃厚で幸せな美味しさ 発酵マッシュルームスープ Sublimeのエスプリに富んだ看板メニューです ステーキは宮城牛の霜降り肉 とろけるお肉でした 鉄板焼き×世界が認めたフレンチ ミシュラン3年連続獲得店 麻布十番 スブリムとコラボ ＠ #鉄板焼 #池袋グルメ #東京ランチ #鉄板焼きランチ #高級肉 #記念日サプライズ #デート飯 #食べること好きな人と繋がりたい #ステーキディナー #池袋飲み #池袋ディナー #豊島区グルメ #池袋鉄板焼きSublime #鉄板焼きフレンチ #タカちゃんの日常 池袋 鉄板焼き Sublime @teppanyaki_sublime_ikebukuro 豊島区南池袋1-23-1 フジビル7F-C
投稿写真
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元祖めんたい煮こみつけ麺
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基本情報
空間・設備
- 座席数
25席（個室4室）席
- 個室
有
- 禁煙・喫煙
全席禁煙
- 駐車場
無
特徴・関連情報
- 利用シーン
ランチ 、ディナー 、デート 、個室 、高級 、記念日 、クリスマス 、高級ランチ 、ランチデート 、個室ランチ 、個室ディナー 、ディナーデート 、日曜営業あり 、カウンター席がある 、ソファー席がある 、日本酒がある 、ワインがある 、焼酎がある 、カクテルがある 、野菜料理にこだわる 、禁煙 、貸切可
- 公式SNS
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