和牛焼肉 やくにく

新宿の【和牛焼肉 やくにく】さんへ。 国内外のお客様で店内は満席！ Premium 記念日コース¥10,000で♪ 内容は、 ・海鮮ユッケコンソメジュレ＆ピクルス ・指定仕入れ 鹿児島黒牛和牛タン3種 ・指定仕入れ 鹿児島黒牛和牛ハラミ ・農園サラダ ・和牛希少部位盛り合わせ ・鹿児島黒牛シャトーブリアン ・オリジナルポテトサラダ ・雲丹添え和牛握りと牛骨スープ ・手作りデザート 蒸し暑い一日の終わりだし、まずは エビスマイスターで乾杯♡ 農園サラダ ハニーマスタードドレッシングがけ。 このドレッシング、好き！グリーンサラダが美味しくなる♡ 刻みユッケ、甘エビ、ホタテのコンソメジュレ、雲丹ちらし。 エディブルフラワー添えは見た目にも華やか。 ピクルスは酢がキツすぎないから食べやすい。 鹿児島黒牛和牛タン3種は、 上タン、特上タン、タンしゃぶ。 特製レモンだれと岩塩で！ タンしゃぶはお願いすると焼いて貰えたのでラッキー！ ここは岩塩プレートが目玉商品！？で、マイルドな塩加減を楽しめる。 鹿児島黒牛和牛ハラミは香り濃いめの良いハラミだったな♪ 鹿児島黒牛希少部位盛り合わせは、 ・肩芯 ・肩三角 ・ザブトン ・ミスジ わさびだれと岩塩で！ ここ、岩塩プレートだけで十分♡ 肩の2種が好みだった( *´艸`) オリジナルポテトサラダはエリンギいり。 アレルギー出ちゃうといけないので、ナムルに変えてくださったよ、感謝！ ブロッコリーのナムル、美味しかったからアラカルトの方は是非頼んでみてほしい。 シャトーブリアンはもはやステーキ。 脂もノリノリ、甘みもあって優しいお味。 〆には雲丹添え和牛握りと牛骨スープ。 ウニのマイルドさと和牛握り、このくらいのバランスはちょうどいい。 牛骨スープが思いのほか好みのお味であっという間に完飲。 デザートはカッサータ。 フルーツの酸味と甘さと、ちょうどいい。 映えドリンクもあるし、デートや記念日利用にもおすすめ！ ご馳走様でした。