支那蕎麦 澤田

仕事の休憩でラーメンを食べたいなと思い、こちらのお店に来店。平日の16時前に来店したので店は空いていました。テーブル席は無くカウンター席のみになります。 店内は少し暗めの照明の設定にされており、良い感じの落ち着いた音楽が流れていてとても雰囲気が良いですね。 初来店だったので、食券機で購入する際にとりあえず左上の理論で「支那蕎麦」を選ぼうかなと思ったのですが、その下に「白醤油支那蕎麦」というメニューが！！！ なんだこのラーメンは！食べてみたい！ と思い、「白醤油支那蕎麦880円」を選択して、店主に券を渡す際に麺固めでお願いし着席。 この時間帯のおかげもあり、店内が空いてたおかげで10分も経たずにラーメンが運ばれてきました。 スープが本当に白い。これは本当に醤油なのか？スープの色だけで判断すると塩or鶏白湯にしか見えない。 とりあえずレンゲで一口…醤油だ！ 美味しいですね！透き通ったスープは少し甘味があり深みもある醤油味。麺はここ最近よく見かけるコシがないストレート麺。このスープとこの麺がうまくマッチしており、猛暑で食欲が落ちている時期でもスルスルっと食べれることができました！ 新宿で880円という価格でこのラーメンを食べれるのは良いですね。リピート確定です！次はつけ麺食べてみようかな〜 ご馳走様でした！