中洲 川端 きりん

中洲近辺で深夜0時まで営業している貴重なお店！ 店主は有名な佐賀ラーメンのお店｢いちげん｣で修行されたとか！ 土曜夜遅めで待ちは5人程だったが、回転も早かったので10分かからずに入店！ 着丼まで卓上の辛いもやしでつなぐことができるが結構辛いので要注意！ ビール注文の人はツマミに良いかも！ ラーメンは佐賀ラーメンらしくスープひたひた！ 豚骨臭は感じながらも粘度はそこまででサラッと飲める！ しっかり塩味はあるので飲みすぎ注意だが、酔っ払いにはどこか中毒性あってレンゲが進む！乳化もどろどろ感も弱めなので飲みやすい！ 歯切れがかなり良い啜りがいのある麺は博多ラーメンの小麦の強さはない！だがパツパツ感で存在感と食べ応えはある！ 見た目もそうだが主役のスープを引き立ててくれる感じかなー！ チャーシューは低温調理で脂少なめ！重くならないので自分的には良し！ つけ麺や軍鶏そばもいつか食べてみたい！

久しぶりのラーメン🍜 前々から目付けはしてました。 チャーシューとラーメンが別皿に 驚きました。 軍鶏そばと迷い結局チャーシュー麺 美味しく頂きました。

福岡中洲川端のおきにいりのラーメン屋さんです。 あっさりとした豚骨スープに細麺がよく合います。 また、スープは並々と注がれており、ごくごく飲んでも十分替え玉の対応ができるくらいです🙆‍♂️ 地味に嬉しいですね。 写真にはありませんが、ここに生卵をトッピングするのがおすすめです🙋‍♂️ 是非福岡中洲川端に行かれた際は行ってみてください☺️