郷土料理 地酒 はやし

福井駅西口から歩いて３分ほどの場所にある居酒屋「はやし」です、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター６席とお座敷５卓の席数、１７時３０分ころに入りましたが５割程度の客入りでした。 ⁡ メニューはいろんな種類のお造りやお寿司をはじめ、福井と言えばの越前ガニや水ガニ、汐うにやへしこ、それにのどぐろやぶり、サーモンの西京焼きなどの焼き魚、それにあんこう鍋やおろしそば、お酒も日本酒が充実したラインナップです。 ⁡ その中から刺身盛り合わせに水ガニ、からしふなどを注文、刺身盛り合わせは福井サーモン、ブリ、まぐろ、甘エビ、タイ、アジ、水タコ、バイ貝など１０種類もの盛り合わせ、しかもどれも見るからに新鮮で美味しそうです。実際に味の方もしっかり厚みのあるカットで濃厚な脂がたまらないブリ、同じく脂が乗りまくった福井サーモン、それに鯖もめちゃくちゃ美味しいです。 ⁡ そして気に入ったのがからしふ、福井の郷土料理ということで初めて食べましたがコレ好きですね、大好きなお麩にツーンとしたからしの風味、それにお酢の酸味もいい感じに感じられてきゅうりのシャキッとした食感も良いアクセントになっていてすごく美味しかったです。 ⁡ 美味しいお魚をはじめとする福井の味を堪能できる良いお店でしたね、駅からも近く使いやすいのでまた福井に来た時にはお邪魔きたいと思います、ごちそうさまでした。 ⁡ #はやし #居酒屋 #お酒 #美味しい #食べログ #グルメ #鉄道王 #福井 #福井居酒屋 #福井ディナー #福井グルメ #福井グルメ鉄道王 #ディナー #ビール #魚料理 #蟹 #カニ #刺身 #からしふ #ブリ #まぐろ #寿司 #すし #鉄火巻き #ご飯 #サーモン #鯖 #タコ #海老