パン屋 塩見

#パン屋塩見 東京都渋谷区代々木3-9-5 久しぶりのパン活🍞 パン屋塩見の店主さんは 沖縄の有名なあの宗像堂で修行された方 それだけでも興味津々 しかも… こんな都会の住宅街ど真ん中なのに 薪窯でパンを焼かれてるの すごい住宅が密集してるし道も細いし 薪運ぶだけでも大変そう とか勝手に心配しちゃう笑 3人も入ればいっぱいになりそうな店内には テーブルひとつとイスがふたつ テイクアウトだけかと思ったらイートインもできるみたい ずらりと並ぶパンを想像してたけど パンはカウンターにのった食パンとカンパーニュのみ あとはkataiビスケット まるっと大きなパンが置かれてたけど 1/2や1/4にカットしてもらえるから安心 まるまる買うとかなり大きいもんね せっかく来たから 食パン1/2とカンパーニュ1/2、kataiビスケットを購入 紙袋で受け取った瞬間ズシーっと重くて 一瞬、買いすぎたかも😂と思った笑 さっそく朝食にリベイクして食べたら クラストはバリザクでクラムがもっちもち😆 酵母パンらしく酸味もしっかり 食パンよりカンパーニュのが酸味強め ほんとずっしりしたご飯系パンで腹もちよい♪ 最近軽いパンばっかり食べてたけど やっぱこういう力強いパンも美味しいね イーストより酵母パンが好きだー ちなみに店主さんのもうひとつの修行先のルヴァンさんも 行きたいお店のひとつ♪ #パン#天然酵母#酵母パン#パン活#東京#東京カフェ#東京グルメ#渋谷#渋谷カフェ#渋谷グルメ#渋谷パン屋#代々木#代々木グルメ#代々木カフェ#代々木パン屋#塩見#塩見パン#bread#tokyo#japan#japanesefood