パン屋 塩見

近くのお店に用事があったので、パン屋さんを調べて行ってみました。小さいお店で、店内には３～4人くらいが限界かな？ 店内に2人席があります。イートインも可能。外にもお席があります。 ちょうど訪問したときは並びがあって、１０分くらい並びました。注文してからカットとかするので、そんなに並んでなくても少し時間がかかります。せっかくなので、食パン二分の一とカンパーニュ四分の一購入。 紙袋に入れてくれます。そんなに買ってないはずなのにずっしりでした。つまってる感じ。 そとで飲む珈琲も注文。少し時間がかかるとの事で、外で待っていました。ガラスのコップにお水と一緒に出してくださいました。 ゆっくりした時間を過ごせました。帰ってパンを食べると、しっかりずっしりって感じのパンでした。

近くのお店に用事があったので、パン屋さんを調べて行ってみました。小さいお店で、店内には３～4人くらいが限界かな？ 店内に2人席があります。イートインも可能。外にもお席があります。 ちょうど訪問したときは並びがあって、１０分くらい並びました。注文してからカットとかするので、そんなに並んでなくても少し時間がかかります。せっかくなので、食パン二分の一とカンパーニュ四分の一購入。 紙袋に入れてくれます。そんなに買ってないはずなのにずっしりでした。つまってる感じ。 そとで飲む珈琲も注文。少し時間がかかるとの事で、外で待っていました。ガラスのコップにお水と一緒に出してくださいました。 ゆっくりした時間を過ごせました。帰ってパンを食べると、しっかりずっしりって感じのパンでした。

ずっと気になっていつつも通りかかると混んでいたり閉まっていたりで、ようやくパンを購入することができました。お店の紙袋にもなっているカンパーニュを４分の１と、食パン半斤を購入しました。自宅で包装紙を開くと、切断面がしっとりと水分を含んでしわしわになっていたので、パン自体は水分量が多めなのかな？と想像しました。食べてみると、かなりみっちり系でカンパーニュは酸味がしっかりとしていて、チーズを挟んでみしみしと噛み締めて頂きました。食パンも重めで風味も複雑で、食パンというよりもハードパンに近い味わいや舌触りでした。普段遣いと言うよりは、こだわりのパンを特別な時に頂くイメージのパンでした。

#パン屋塩見 東京都渋谷区代々木3-9-5 久しぶりのパン活🍞 パン屋塩見の店主さんは 沖縄の有名なあの宗像堂で修行された方 それだけでも興味津々 しかも… こんな都会の住宅街ど真ん中なのに 薪窯でパンを焼かれてるの すごい住宅が密集してるし道も細いし 薪運ぶだけでも大変そう とか勝手に心配しちゃう笑 3人も入ればいっぱいになりそうな店内には テーブルひとつとイスがふたつ テイクアウトだけかと思ったらイートインもできるみたい ずらりと並ぶパンを想像してたけど パンはカウンターにのった食パンとカンパーニュのみ あとはkataiビスケット まるっと大きなパンが置かれてたけど 1/2や1/4にカットしてもらえるから安心 まるまる買うとかなり大きいもんね せっかく来たから 食パン1/2とカンパーニュ1/2、kataiビスケットを購入 紙袋で受け取った瞬間ズシーっと重くて 一瞬、買いすぎたかも😂と思った笑 さっそく朝食にリベイクして食べたら クラストはバリザクでクラムがもっちもち😆 酵母パンらしく酸味もしっかり 食パンよりカンパーニュのが酸味強め ほんとずっしりしたご飯系パンで腹もちよい♪ 最近軽いパンばっかり食べてたけど やっぱこういう力強いパンも美味しいね イーストより酵母パンが好きだー ちなみに店主さんのもうひとつの修行先のルヴァンさんも 行きたいお店のひとつ♪ #パン#天然酵母#酵母パン#パン活#東京#東京カフェ#東京グルメ#渋谷#渋谷カフェ#渋谷グルメ#渋谷パン屋#代々木#代々木グルメ#代々木カフェ#代々木パン屋#塩見#塩見パン#bread#tokyo#japan#japanesefood