閉店 Meat＆Wine 肉酒場サルーテ（【旧店名】大人の肉食堂 池袋）

池袋駅から徒歩4分位の場所にある肉酒場。 仕事終わりに友達と池袋駅に集合して女子会しました！ お店の雰囲気がとても良くて、女子会にもピッタリだし、デートにもピッタリなとても素敵な空間でした。ワインの種類もかなり豊富なのでワイン好きな人にも最適だと思います！！ 今回注文したもの ・ベーコンのシーザーサラダ ・アンチョビポテト ・肉刺し3種盛り ・葡萄牛スパイスグリル ～レーズンと赤ワインのソース～ ・名物肉刺し3種盛り ・マルゲリータ ・ペペロンチーノスパゲッティ ・−4℃ティラミス まずはスパークリングワインで乾杯。 食べたいものがいっぱいあってめっちゃ迷いましたが、お腹すいてるしいけるっしょと思って食べたいものをオーダー！ 最初に来たのがベーコンのシーザーサラダ。カリカリのベーコンたっぷりで贅沢。ドレッシングも美味しい。 そして店員おすすめの肉刺し！！ 結構料理の注文したので肉刺しは控えめに3種盛りにしましたが、めっちゃ美味しすぎて5種盛りにすればよかったとすぐ後悔w 最初に食べたのはクジラの刺し身。 初めて食べましたクジラ。クジラって美味しいんですね。九州の甘口じょうゆに付けて食べると口の中に風味が広がってより美味しいです。 鶏むねは淡白でありながらもジューシー！ 付け合わせの玉ねぎ、ニンニクとの相性も抜群。 最後に馬刺し。脂の乗りが良く、独特のコクがありました。口の中でとろけるような食感と、しっかりとした風味。どれも抜群に美味しすぎる。 そしてアンチョビポテト。フライドポテトを想像してたのでびっくり。ガッツリのアンチョビとニンニクオイルにポテサラ。これはおつまみに最強すぎる。お酒が進む味です！ メインの葡萄牛スパイスグリル。見た目から美しい。葡萄牛の肉は柔らかく、レーズンと赤ワインのソースが、肉との相性抜群で、甘みと酸味が絶妙。 美味しすぎて幸せ〜。付け合わせのごぼうチップも美味しい。完璧。 マルゲリータピザはめっちゃ好みの味わい。 本格窯焼きピザで出来立て熱々で最高でした。 肉料理以外も主役級のレベルで美味しい。 最後にペペロンチーノスパゲッティ！ 辛みがガツンと効いたガーリックオイル。 久しぶりにこの辛さのペペロンチーノ食べました。 辛さがどんどんクセになる美味さ。