ヤオロズクラフト（YAOROZU craft）

［最寄駅］ 五反田駅西口→徒歩2分程度 五反田駅から徒歩すぐ、【HOTレストラン2025】選出の話題店「ヤオロズクラフト」へ。 料理のレベル、空間の雰囲気、ドリンクセレクトまで、すべてに丁寧なこだわりを感じる一夜でした。 ［本日のオーダー］※価格は全て税込表記 ◉ヤオクラピクルス　　¥500- ▶︎▶︎▶︎八海山の粕酢を使った自家製ピクルス。 酸味がとがらず、まろやかさとほのかな甘みが口に広がる。絶妙な「箸休め」で、この時点で期待値が上がる。 ◉地鶏のカルパッチョ　　¥890- ▶︎▶︎▶︎しっとりと火入れされた地鶏に香味野菜がたっぷり。 特製のタレがさっぱりとまとめ、ビールとの相性は抜群。軽やかながらも旨みしっかり。 ◉みやび鯛のとろろ昆布和え　　¥950- ▶︎▶︎▶︎ぷりっとした鯛に、ふわふわのとろろ昆布がたっぷり。 潮の香りと旨みを優しく包み込むような一皿で、口の中で春の海を感じる逸品。 ◉ロメインレタスの焼きシーザーサラダ　　¥850- ▶︎▶︎▶︎ロメインレタスを丸ごとグリル！ 香ばしく焼き目をつけたレタスに、濃厚なドレッシングと削りたてチーズがとろり。 シンプルながら、火入れの技術に感動。 ◉いくら掛け！サーモンのレアかつ　　¥990- ▶︎▶︎▶︎見た目からテンションMAX！ カリッと揚がった衣の中にはとろけるレアサーモン、その上にいくらがたっぷり。 ビジュアルだけでなく、味も二重丸◎。 ◉黒さつま鶏のパリパリジューシーチキン(レギュラー)　　¥1,680- ▶︎▶︎▶︎表面はカリッカリ、噛めば肉汁じゅわ〜！ 余計な味付けをせず、素材の良さをしっかり引き出している一皿。 ビール片手にかぶりつきたい、そんな一品。 〈ドリンク〉 ◉RYDEEN BEER ピルスナー　　¥1,050- ▶︎▶︎▶︎八海山の清冽な水を使ったクラフトビール。 雑味なく、すっきりクリアな喉越し。料理を邪魔せず、むしろ引き立てる名脇役。 ◉他色々 五反田エリアでここまで料理のレベルが高く、かつ気軽に立ち寄れる店は貴重。 一皿一皿に手仕事の跡があり、スタッフのサービスも温かく心地よい。 予約必須の人気も納得！ 次はアラカルトではなく、コースでじっくり攻めたい！ ご馳走様でした！ ぷはぁ〜。 #aumoグルメ

✴︎ポコグルメ第121弾✴︎ (2023年第48弾） 五反田のクラフトビール屋さんさ🍻 今回出没したお店はこちら↓ 【ヤオロズクラフト】 @yaorozu_craft 「RYDEEN」という新潟県南魚沼市のクラフトビールと地鶏料理を売りにしているお店さんさ🐔 店内は小割烹みたいな隠れ家的な内装で落ち着く雰囲気の空間になっていたのさ！ こういうところは空間も含めて楽しむのが良いのさ！！ 駅からすぐ近くで近所の魚金さんが目印さ！ 最近はクラフトビール屋さんが増えて僕的には嬉しい限りさ！！ 営業時間 【平日】 17:00-23:00 （L.O22:00） 【土・日・祝】 12:00-22:00（L.O21:00） 日曜営業 定休日 無し 次はどんな店に登場するかな、、、、 お楽しみに！！ #ポコたん #ぽこたん #ポコグルメ #pocotan

五反田、ヤオロズクラフト① 麹ベルジャンホワイト レギュラー 930円 パリパリジューシーチキン(中サイズ) 1450円 お通し(鶏肉のリエット) IPA レギュラー 880円 ピルスナー レギュラー 880円 本日のカルパッチョ 830円 麦友ピクルス 390円 今回は五反田にあるクラフトビール屋のヤオロズクラフトに行って来ました👍 ヤオロズクラフトでは新潟県南魚沼市で作られているRYDEENというクラフトビールを楽しめるお店で常設4種類と季節変わり1種類の全5種類のクラフトビールが置いてあります🍺 今の季節限定は発酵に麹を使ったホワイトビールでオレンジのような風味とコリアンダーを思わせるスパイシーな香りで、とても美味しく面白いビールでした✨✨✨ また、名物の黒さつま鶏を使ったパリパリジューシーチキンは外の皮の部分がパリパリ、中は肉汁が溢れるほどジューシーでとても美味しかったです😋🍴🍗 ピクルスはビールに合うようにモルトビネガーで作られていて、あまり酸味は強くなく、出汁のような旨味があります👍 五反田駅のすぐ近くにあり、この日も賑わっていて、会社帰りのちょい飲みにも使えます！！ 興味があればヤオロズクラフトで検索してみてください！！ @yaorozu_craft @kaga_gram 様、ご協力ありがとうございました😊