たちばな

銀座にあるたちばなさんに初訪問です。こちらは老舗のかりんとう店なのです。もう門構えから老舗感が出ていて凄いですよね。ちょっと敷居の高さを感じます。 一番小さいサイズであろうかりんとう 岱入を購入しました。ちなみにころとさえだとかりんとうは2種類あって太さが異なるみたいですね。 細いサイズのさえだにしてみました。かりんとうは良く知っている黒いものではなく、ライトブラウンの明るい色合いのかりんとうになっています。 味わいは素朴な味わいという言葉がしっくりきますかね。恐らく添加物など一切使用しておらず、シンプルな材料で作られたものではないかと思います。 #銀座 #銀座グルメ #銀座スイーツ #東京 #東京グルメ #東京スイーツ #グルメ #グルメ巡り #スイーツ #スイーツ巡り #手土産 #手土産スイーツ #和菓子 #お菓子 #かりんとう

雨の日のスイーツ巡り。 かき氷を食べたり、パフェを食べたり... 次の店に行くまで、少し時間があり、気になっていた【たちばな】さんを訪問。 銀座の街に風情のある路面店。 店内は暗め。雨の日だったから暗く感じたのかな？ スイーツ百名店である【たちばな】さんのお品は「かりんとう」のみ。 かりんとうは細いのと太いのがある。 私は細い『さえだ』の袋入り¥1000をひとつ。 今はエコ、とか簡易包装、とか言われがちだけど、紙の包みもビニールもササッと入れてくださった。 ああ、嬉しい銀座流！！ 本来は缶に詰め替え用が袋なんだと思います。 缶のお品もありました。 帰宅して、お皿に開けると思いのほかすごい量！！ あれ？この量で¥1000って安いと思う。 いわゆる市販菓子のかりんとうとちがい、ひとつひとつが綺麗なうすーい飴がけのような感じ。 カリッとした食感、甘すぎない上品な甘さ。歯につくわけでもなく、後味も軽やかでつい手が止まらなくなる。 実家が入船なのだけれど、父が好きなかりんとう、ここのだ...と改めて気づく。 太い方も買ってみたいな。 ご馳走様でした。

かりんとう　たちばな 食べログ　3.76 スイーツtokyo百名店2017.2018.2020 銀座の100年以上続く老舗　 かりんとう専門店 太い　「ころ」 細い　　「さえだ」 の２種類。 私は「ころ」900円を購入。 黒糖が香る甘さ控えめで上品な味。 伝統的なかりんとうの味で甘さ控えめなのに歯応えが良いので止まらなくなるほど病みつきに。 ただ、コロは固さがあるので御年配の方は注意です。