山本屋本店 JR名古屋駅店

リニア鉄道館での鉄道ジオラマです。ここは数あるジオラマの中では広大で細かいとこまで非常に繊細に作られています。 ミッドランドの展望台へも久々に寄りました。 帰りに味噌煮込みうどんを頂きましたが、うどん好きなんですが、麺が口に合いませんでした。好き嫌いがはっきり分かれる味だと思われます。

名古屋に旅行に行ったときにランチで利用しましたが、お昼時、お店の前には長蛇の列が... 結構待ちました。熱いから回転率は悪そうですよね。 とりあえず、待って入店し、普通のみそ煮込みうどんに海老天がトッピングしました。 熱々のうどんを1口。あぁーーーーコシなのか？なんなのか？固い。こう言うものなんだと思いますが、ちょっと顎が疲れる固さでした。 味はしっかり沁みていておいしかったですが、ちょっと疲れるかなぁと。

名古屋はきしめんだけでは無いです。山本屋の煮込みうどんは麺にこしがあって硬め。最後に残った汁をご飯にかけてごちそうさま^ ^ #山本屋本店 #味噌煮込みうどん #名古屋グルメ

JR名古屋駅すぐのうまいもん通り広小路口。明治40年創業の味噌煮込みうどんの元祖とされる「山本にこみ」の屋号を買取した創業者とも知られる老舗店。 　　 シンプルで味わい深い味噌スープが特徴の味噌煮込みうどんを味わえます。また、伊賀のオリジナル土鍋で味わえるのも魅力。 　　 ▼大名入り 2420円 名古屋コーチンとえび天が入った、こちらの店舗限定メニュー。噛むたびにキュッとした食感が魅力の名古屋コーチンは、コクがある旨味がある懐かしさも感じるかしわ肉。 　　 からりと上がったえび天は、味噌スープの味が染み渡り香ばしさと海老の凝縮した旨味が美味しい。 　　 濃厚な八丁味噌仕立てのスープに、生のまま煮込んだコシが強い食べ応えある麺。シコシコした生麺こそ、山本屋の特徴であり魅力です。 　　 愛知県の郷土料理である味噌煮込みうどんの元祖である名店。店頭では行列となり入店まで待ちましたが、並んででも食べる価値ありでした。

【山本屋本店JR名古屋駅店】 味噌煮込みうどんの山本屋さん。名古屋に行ったら高確率でいきます。 この日は名駅うまいもん通りのお店に。 天ぷら味噌煮込みうどんを注文。生卵を着丼早々に蓋に逃して、卵にディップして食べるのがおすすめです。

名古屋グルメ②…名古屋駅構内にある山本屋本店へ行きました。せっかくなのでJR名古屋駅限定の大名味噌煮込みうどんを注文。海老の天ぷらと名古屋コーチンが入っていました。赤味噌美味しいですよねー😊 #おでかけ ＃山分け