鮨 一幸

🥰鮨一幸 ◇最寄駅:大通、すすきのなど ◇食べログ:4.53 GOLD ◇夜予算15,000〜20,000円 . ウニと鮑の握り最高すぎた死んだ😇 ウニと鮑どっちも旨味強くてそれが相乗的に感じて最高すぎた死んだ😇 ふんわり炊かれたシャリをふんわり握られていて、大きめのネタでネタがしっかり主張してるタイプの握り🍣 酢は効いてるけど効きすぎないレベル感。地方ならではの素材の素晴らしさを活かしながらも地方寿司を飛び越えたお寿司としてのクオリティ👶🏻 🦄 おまかせコース33,000円💰 つまみ5品と握り11カン。ボリュームとしては普通だけどそれぞれの質が素晴らしかった☺️ つまみも全部美味しくて、特に熟成した積丹のムラサキウニの味の濃さにはびっくりしました。今まで食べた中で1番味濃い🦭 あとキンキもうまかた。 夏のスペシャリテである鮎の握りも初めての体験で、まず見た目が飛んでいきそうなことにテンション上がったし味も美味しかった😌 🦄 会員制になってしまったので新規はいけなくなってしまいましたが、もし機会があれば絶対訪問するべきお店🐷 大将の工藤さんはかっこよかったしお父さん可愛かった。 🦄 @taka.st17様、ご協力ありがとうございます😊