博多屋台ラーメン一幸舎 博多一番街店

福岡旅行で利用しました。 博多駅の地下にあるレストラン街の中にあるラーメン屋さんです。 火曜日の昼頃に利用しましたがかなり混み合っており、行列はできていなくともほぼ満席でした。 店内はカウンター席のみ。 入り口付近の食券機で味玉ラーメンと生ビールの食券を購入し、カウンター席に着席。 食券を渡すと麺の固さを指定できるので今回はバリカタで注文。 生ビールはサントリーのプレミアムモルツ。 ジョッキの冷え加減、泡の量、喉越しのどれも文句なし。 しっかり喉を潤してくれました。 味玉ラーメンのスープはとんこつスープにしては飲みやすく、独特のクセは比較的抑えられており飲みやすい。 麺はしっかりバリカタ。 バリカタならではの食感が楽しく、キクラゲや味玉、ネギ、柔らかい豚チャーシューと食感が様々な一杯。 あまりの食べやすさと美味しさに箸が止まらずあっという間に完食。 個人的にかなりお気に入りのラーメンだったので、帰りに一幸舎さんのお土産のラーメンを購入してしまった程です。 福岡以外にも出店されているようなので機会があればまた利用したいと思います。 ご馳走様でした。