麺や 一想（イッソウ）

八尾市にある［麺や 一想］ 2016年5月創業。まもなく10周年を迎える一軒です✨ 店主は「金久右衛門」「麺屋 彩々」で修行を重ねた経歴を持ち 食べログ ラーメン WEST 百名店🏆にも選出され続けています。 店内はカウンターのみとなっています。 卓上にあるメニューを見て、今回注文したのはこちら👋 『鶏白湯 塩』900円 白濁したスープから立ち上る濃厚な鶏の香りが鼻腔をくすぐります🥰 具材には大きなレアチャーシューやきくらげ、メンマなど。 湯気が静かに立ち上り、濃度の高さが視覚でも伝わってきます😳✨✨ 早速頂きましょう‼️ 【スープ】 ひと口目、濃密な鶏の旨味が一気に広がる。 しかし重たさは残らない。 塩の輪郭が全体を引き締め、後味はすっと引いていく。 濃厚でありながら、最後まで飲み進められます😍✨✨ 【麺】 艶やかでしなやかな中細ストレートの麺。 スープをしっかりと持ち上げながらも、過度に主張しない。 啜った瞬間にスープと一体化するバランスが絶妙😋✨ 【レアチャーシュー】 しっとりと柔らかく、噛むほどに肉の旨味を楽しめるレアチャーシュー🐽 あらびきのブラックペッパーの刺激がアクセントになっています😍✨✨ 百名店という評価は結果であって目的ではない。 日々の一杯の積み重ねが、今の評価に繋がってますね✨ 帰り際松田店主にご挨拶させて頂いて、NO NOODLE,NO LIFE.ステッカー進呈させて頂きました😊 とっても美味しかったです。 ご馳走様でした。 他の投稿はこちら→ @k_kazukun 大阪をメインにオススメのグルメ情報を投稿してます 参考になったらフォローして貰えると嬉しいです🥰 投稿が気になったら保存して下さいね✨ ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 麺や 一想 📍大阪府八尾市末広町4-8-21 【営業時間】 11:30 - 14:30（L.O. 料理14:20） 水曜定休 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前にSNSや店舗にご確認ください。 【お店のアカウント】 @shuzo02（X 旧Twitter） ーーーーーーーーーーーーーーーーーー #麺や一想 #大阪ラーメン #関西ラーメン #大阪グルメ #ラーメン百名店

#aumo#aumoスポット#aumoおでかけ#aumoグルメ#令和#タカちゃんの日常#ラーメン#ラーメン大好き#ラーメンすきな人と繋がりたい#濃厚鶏白湯ラーメン 今日も懲りずに行ってまいりました。😆 今日のラーメン屋さんは八尾市にある一想さんにお邪魔しました。前からきになつてるラーメン屋さんです。なぜなかなか行けなかったかと言いますと、この店お昼だけの営業なんです。今日はたまたまこの店の近くにいたので、やっと食べる事が出来ました。✌️ 濃厚な鶏白湯ラーメンです。鶏の味が濃厚で美味しかったです。麺は細麺のしっかり麺でスープに負けないくらいしっかりしてした。チャーシュー丼も美味しかったです。ご馳走様でした😉👌