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満腹次郎0843
［最寄駅］ 高円寺駅南口→徒歩7分程度 黄色い暖簾が目印の、静かな路地に溶け込んだ一軒。 週末12:00に到着すると店内は満席ながら“待ちなし”の奇跡。 そこから約10分で着席できるという、百名店の中では優しい難易度設定。 店内はカウンターのみで木目が美しく、清潔感も十分。 券売機の手書き文字がまた味わい深く、ラーメン好きの心を先にほぐしてくるタイプ。 ［本日のオーダー］※価格は全て税込表記 ◉特製らぁめん ¥1,400- ▶︎▶︎▶︎まずスープ。 レンゲを入れた瞬間に立ち上がる醤油の香り…これがもう反則級。 旨味の層が深く、キレのある醤油に鶏の輪郭がくっきりと出ていて、思わず一口目で「うまっ」と声が漏れるやつ。 名物の手揉み縮れ麺は、もはや“麺のワイルドウェーブ”。 啜る度に波打ち、スープを抱き込む力が尋常じゃない。 これぞ山と樹の唯一無二。 チャーシューはしっとり肉厚、味玉は白身プリン系で中はほんのりトロ。 メンマも食感よく、トッピング全員がスタメン級の仕上がり。 ここの一杯、完成度高すぎて危険。 気づいたらまた来てしまうタイプの依存性ラーメンでした。 ご馳走様でした！ ぷはぁ〜。 #aumoグルメ
基本情報
空間・設備
- 座席数
8席
- 個室
無
- 禁煙・喫煙
全席禁煙
- 駐車場
無
特徴・関連情報
- 利用シーン
ランチ 、リーズナブル 、日曜営業あり 、カウンター席がある 、禁煙
- 公式SNS
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