懐石 鷺風（ろふう）

懐石 鷺風　姫路 樹齢300年を超える木曽檜の一枚板を使用したカウンターで お昼の懐石をいただきました🥰 四季折々の食材を美しく仕立てあげた懐石料理にうっとりします ■八寸 ・カステラ玉子 ・ローストビーフ ・海老山芋スモーク ・鱧の鮨 ・スモークサーモンりんご巻き ・鯵の酢〆蓮根チップマイクロパクチー ・サザエのコロッケ、ニラのソース ・タコの柔らか煮、たたきオクラ ・スイートコーンと蒟蒻の白和 ■椀物 ・帆立と枝豆しんじょ 網干メロン、柚子、じゅんさい ■造里 ・鯛 ・いか こちらは海苔醤油で ・鱧 ■握り ・煮穴子 ・トロ2種 ■焼物(魚) ・揖保川の鮎、クレソンソース ヤングコーンのバター醤油焼き ■茶椀吸物 ・スイートコーン ■焼物(肉) ・鳥取和牛 ■鱧御飯 7種から選ぶのでめっちゃ悩んだ🍚 ■甘味 嬉し過ぎるデザート4種 アイスは3種から選べて季節の桃に🍑 最中のフロランタンが乗ってて美味👏 季節のフルーツゼリー、プリン どれも本当美味しかった💕 飲み物はお抹茶をいただきました🍵 ■小菓子 フィナンシェ美味し過ぎた🥺 どれも本当美味しかったけど 八寸のカステラ玉子、スイートコーンと蒟蒻の白和えの食感、マイクロパクチーと蓮根チップのバランスがめっちゃ好み！ あと鮎のクレソンソース美味しすぎる！！ その時出てきたヤングコーンも美味しかったぁ🥹 次の訪問が楽しみ🥰 次こそは十割蕎麦いただきます🫡 ご馳走様でした🙏 #懐石鷺風#鷺風#ミシュラン#昼懐石 #姫路ランチ #姫路グルメ #外食記録#食べログ#食べログプレミアム会員 #お一人様#ソロ活 #ご馳走様でした ##インスタグルメアワード2023