仙台中華そば 銘店嘉一 国分町店

気になって仕方が無かった嘉一さんの塩ラーメンを頂きました！ 相変わらずの混みようです。 外で20分、中で20分。 着席して食べ終わるまで10分🤣早っ！ 後ろで並んで待っていますから、食べる事に集中して早く席をたちます。 鳥だしが効いていますが、醤油の方が鳥の臭みが無くて旨みを感じたので、私的には醤油が良いなぁ^ ^ お土産用のラーメンも販売していました。仙台駅などでも扱っているようです。 #嘉一 #仙台 #仙台ラーメン #中華そば嘉一 #aumo #バナナマンのせっかくグルメ

中華そば　嘉一（かいち） 写真1枚目は塩ラーメン ２枚目は醤油ラーメン 私のデフォは醤油なので、迷わず自販機で醤油をセレクトしカウンターで食べているお客様の後ろに並びました。 塩にすれば良かったか？後ろから見て塩！旨そう！ 後ろからカウンターの塩ラーメンをパシャしたのが、一枚めの写真😅 感想は次回訪問した時に述べます。早く食べたいなぁ しかしながら、醤油も激ウマでした。 鶏だけでとったスープは鶏の旨味がギュッと濃縮。鶏ガラから出しを作ったりする私の経験から‥‥良いだしが出たと思っても醤油を入れると消えるのよ❗️旨みが❗️しっかりわかる旨味💕コツを教えてほしいわ^ ^ 親鳥チャーシューは凄くかたいが、かめば噛む程に旨味がでる^ ^ 固めの麺と相性が良いです💕 真面目な手揉み麺！店主が麺をずっと揉んでいました。 ラーメンの他、Aセットの鶏スープで炊いたご飯も旨い😋 具は親鳥のもも肉と、手羽とゴボウ。だしが最高に効いた炊き込みご飯は、セットにすべき。 プラス、鳥皮も！コラーゲン補給が目的です🤣が、こりゃ旨い！ムチムチです。 ラーメンAセットに鳥皮つけて990円👍ありがたや😊です #山分け #ラーメン #仙台市 #嘉一 #仙台ラーメン #バナナマンのせっかくグルメ

もはや行列は当たり前の有名店「嘉一」。鶏ベースのスープは透き通っていて美しいほどです。麺はモッチリツルツルしています。やはりこのラーメン、流石です。行列の理由も頷けました。 #ラーメン