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レストラン アルティザン（restaurant Artisan）

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満腹次郎0843

満腹次郎0843

［最寄駅］ 日本大通り駅3番出口→徒歩2分程度 横浜・日本大通りの並木道を抜け、ビジネス街の一角にひっそりと佇むフレンチ。 扉を開けた瞬間に広がるのは、派手さのない静かな緊張感と、磨き抜かれた職人の空気。 「Artisan（アルティザン）」という名が、ここでは単なる店名ではなく哲学そのものになっている。 ［本日のオーダー］※価格は全て税込表記 〈プリフィックスAコース〉　　¥5,500- ◉アミューズ : キャロットラペ、きのこのマリネ、マカロニサラダ ▶︎▶︎▶︎シンプルながら味わいの設計が絶妙。特にマリネの酸味とオイルの香り立ちが良く、ワインを誘う仕上がり。 ◉前菜 : アルティザン名物45℃で1時間焼いたサーモン「ニューヨークの朝食」 ▶︎▶︎▶︎断面が美しく半生のサーモン。45℃の低温でじっくり火入れされ、まるでバターのようななめらかさ。スモークの香りが立体的で、食感・香り・塩味のバランスが秀逸。まさに“Artisan”の看板を背負う逸品。 ◉メインディッシュ : エゾ鹿のロースト　赤ワインソース ▶︎▶︎▶︎しっかり火が通りながらも、内部はしっとりとした赤みを残す絶妙なロゼ。 ソースはクラシックでありながら、余韻にハーブとスパイスが香る。付け合わせのかぼちゃのローストが甘く、肉の野性味を包み込むバランス感。 ◉カフェオレ 〈ドリンク〉 ◉シャブリ/シャルドネ　　¥1,400- 【総評】 クラシカルでありながらも、すべての皿に「理性と感性の中間」が宿る。 派手さよりも“職人の誠実さ”が静かに伝わってくるコース構成。 横浜・日本大通りの穏やかな時間とともに楽しむフレンチとして、心からおすすめできる名店。 ご馳走様でした！ ぷはぁ〜。 #aumoグルメ

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基本情報

レストラン アルティザン（restaurant Artisan）

ステーキ、フレンチ、ビストロ、ワインバー

神奈川県横浜市中区日本大通36 シティタワー横濱 2F

045-228-8189

アクセス

みなとみらい線 日本大通り駅 3番出口徒歩3分 JR線 関内駅 南口徒歩11分

営業時間

朝食　土日祝のみ　9:00～11:20(ご予約不可) ランチ&ディナー　11:30～22:00(21:00最終入店) ※ワンプレートランチの提供は15:00まで(6月より平日のみの提供となります。)

定休日

なし

予算

ランチ/4,000円~

ディナー/8,000円~

支払い方法

カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済不可

空間・設備

座席数

32席

個室

無

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

有

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特徴・関連情報

利用シーン

ランチ 、ディナー 、高級 、テイクアウト 、高級ランチ 、日曜営業あり 、カップルシートがある 、カウンター席がある 、日本酒がある 、ワインがある 、焼酎がある 、カクテルがある 、ベジタリアンメニューがある 、野菜料理にこだわる 、禁煙 、貸切可 、ペット可 、ドリンク持ち込み可

公式サイト
http://artisan-yokohama.com/restaurant/
公式SNS
FacebookXInstagram

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