玄庵（げんあん）

#kgno1760 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #東京 #京成立石 【玄庵】 • 粗挽きせいろ 1200円 （土、日、祝日限定） • 大盛 +650円 • 鴨三点盛り(焼き・燻製・ハツ) 1100円 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 『味わい深い鴨三点盛りと風味豊かな粗挽きせいろ』 葛飾区東立石にある人気の蕎麦専門店。 京成立石駅から徒歩約5分の 「玄庵」さんに行ってきました！ 今回は粗挽きせいろの大盛りと 鴨三点盛りを一緒に注文しました。 この日の蕎麦は茨城県産の常陸秋そばでした！ ◼️粗挽きせいろ 1200円 粗挽きせいろは土、日、祝日限定で コシがあり歯応えのある食感で 粗挽きで蕎麦の風味がとても豊かです！ カツオ節が効いた蕎麦つゆもとても 美味しく上質な味わいのせいろです！ ◼️鴨三点盛り(焼き・燻製・ハツ) 1100円 鴨三点盛りは焼きと燻製、ハツで 焼きは歯応えのある食感で鴨の旨味と タレの焼いた香ばしさが堪らなく 燻製は鴨ロース肉に燻製の風味が香り レモン汁を絞ってさっぱり頂けます！ ハツは弾力のある食感が良く甘めの タレが絡んでいて美味しいです！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ◆京成立石グルメのまとめ→ #kg京成立石編 ◆葛飾区グルメのまとめ→ #kg葛飾区編 ◆蕎麦のまとめ→ #kg蕎麦編 #玄庵 #そば屋 #蕎麦屋 #蕎麦 #そば #せいろ #もりそば #鴨肉 #鴨 #昼食 #ランチ #lunch #京成立石駅 #立石グルメ #葛飾区グルメ #グルメ #gourmet #food #foodstagram #iphone13mini #kg2024年編