東京味噌らーめん 鶉（うずら）

(^^) / 味噌に絡むここの太麺が好きだな。 味噌らーめんにがてなのにときどき無性に食べたくなる。 ーーーーーーーーーーーーー 注文した物 ーーーーーーーーーーーーー 🍜味玉味噌らーめん 🍚ランチチャーシュー丼 ーーーーーーーーーーーーー ▶︎　店舗情報　◀︎ ーーーーーーーーーーーーー 📍鶉 ☑︎武蔵境駅徒歩5分 ーーーーーーーーーーーーー 【SNSまとめ】 https://lit.link/Kazushige ーーーーーーーーーーーーー #鶉 #東京味噌らーめん鶉 #らーめん #らーめん好きな人と繋がりたい #東京　#東京グルメ #武蔵境　#武蔵境グルメ #食べ歩き

東京、武蔵境 奇抜じゃないけど他にもない。 でも、万人受け。 味噌ラーメンって、醤油ラーメンに比べて 実は誤魔化しが 効きにくいんじゃないかな、と思ってます。 そんな中で、奇を衒う訳ではなく安定感のある 一杯を提供しているお店。 メニュー構成は大きく分けて2つ。 ・味噌 ・辛味噌 これらをらーめんにするか、つけ麺にするか選べます。 なんと言っても特徴的なのが、 平打ちのピロピロの麺。 かなり幅広で、縮れていなければ一見きしめんです。 小麦の香りがよく、モチモチしています。 スープは、辛味噌は辣油がベースとなっていて 激辛とかではありません。 味噌と辣油の香ばしさを楽しむスープ仕立て。 辛さ増しもできますが、ちょいオイリーになります。 味噌ラーメンの方は、 最後まで食べることを計算されているかの様なスープ。 一口目はわりとあっさりと感じますが 食べ進める内にコクや甘みを感じて 完食するときにはちょうど良い塩梅になります。 トッピングそれぞれ、かなりレベルが高い。 単体で食べてもしっかり味があるが スープを汚さない様になっています。 【店舗情報】 東京味噌らーめん 鶉 📍東京都武蔵野市境2-3-19 #ラーメン #らーめん #武蔵境グルメ #武蔵境ランチ #武蔵境 #東京グルメ #東京ランチ #東京ラーメン #東京ディナー #味噌ラーメン #鶉 #平打ち麺 #グルメ #ramen #japanesefood #tokyogourmet #ramennoodles #えーちーラーメン図鑑 #おひるごはん #よるごはん #三鷹グルメ #三鷹ランチ #中央線グルメ #らーめん部 #味噌 #辛味噌ラーメン #辛味噌 #ごはん #味玉 #チャーシュー