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今日はお出入り先でお手伝いしてお弁当もらって来た！ 日本橋弁松のお弁当 昔ながらの江戸前の煮物だったりマグロの焼き物などのお弁当 たまに食べるとこれがとてつもなく美味いんですよね 生姜と昆布の煮た 佃煮的な添え物が絶品で大好き 奥さんが居ない晩御飯でしたので、頂きもののこの弁当と 酒粕塩麹漬けにした豚を焼いて食べてみました！ 漬け込んだ豚は焦げやすいので、軽く水で洗い水気をちゃんと拭いて ゴールドスタートで弱火で焼きます チリチリ音がしだしたら、裏返しまたチリチリ音がしたら裏返しを数回して焦がさず調理 切って食べる時に、俺のスペシャルブレンドの粉をかけて頂きます！ スペシャルブレンドの粉は、胡椒 塩 山椒 花山椒 クミン 胡麻 青のり 干しエビ 干し貝柱など超細かく粉砕した物です この秘密の配合の粉付けながら食べると美味いんですよね！ お弁当だけだと寂しいからね ご馳走様でした。
基本情報
空間・設備
- 個室
無
- 禁煙・喫煙
全席禁煙
- 駐車場
有
特徴・関連情報
- 利用シーン
日曜営業あり 、禁煙
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