ハンバーグ食堂 榎本よしひろ商店

『榎本よしひろ商店』 ハンバーグ食堂の榎本よしひろ商店さんに再訪です あの時の衝撃をもう一度！あの興奮冷めやらぬ前に ・ はじめに言っときます『前回よりも衝撃的』でした 初訪問の時は十二月だったんですが今は夏真っ盛り ・ 開店時間のちょうどに到着すると並び客が三組ほど 一巡目で入店してにこやか月見牛ハンバーグを注文 ・ ハンバーグが到着する前についてくるサラダを完食 いざ！あの興奮と衝撃のソレに備えてワクワク待つ ・ ついにその時が来た！以前と変わらぬその姿かたち ほとんどが生の状態で目の前に出されるハンバーグ ・ ジュージューと熱々の鉄板、モクモクの煙これです 熱々のペレットで自分好みにハンバーグを焼きます ・ 僕好みはレアなのでそんなに焼かずにそのまま一口 月見にしたので次は卵をからめて更にお次はカレー ・ ちょっとカレーとご飯と味噌汁はお代わりできます そのままでも美味しいハンバーグを味変でも楽しむ ・ 何が前回よりも衝撃的かと言うと蒸し暑さで汗だく 尋常じゃないほど汗をかきながら美味しく完食です ・ @suriki_official 様、ご協力ありがとうございました😊

ランチで訪問、和牛月見ハンバーグをいただきました。和牛ハンバーグは鉄板での提供で、ほぼレアな状態で出てきます。熱したペレットで好みの焼き加減にして、月見てり焼きソースにつけていただくのですが、肉汁溢れてフワフワ食感が堪らなく美味しいです。レア好きな方はハマると思います。月見てり焼きソースは正直なくてもいいかなと思いました(そのままでも十分美味しい)。普通のデミソースハンバーグも食べてみたいので再訪確定です。現金会計のみ、駐車場なし。箸で割ると中から肉汁が。旨味が凝縮されていてめちゃくちゃ美味しいです。個人的には和牛より豚の方が好きです。ランチに比べ夜は少し割高感あります。ハンバーグメンタルな方にはオススメです。中はレアでありペレットを使用して自分で仕上げるスタイル。『中まで火を通してください』と言われたが中々火が通らず、ゆっくり食べていたせいか最後はペレットが冷めてしまった。#タカちゃんの日常

中はレアでありペレットを使用して自分で仕上げるスタイル。『中まで火を通してください』と言われたが中々火が通らず、ゆっくり食べていたせいか最後はペレットが冷めてしまった。 鉄板が熱すぎず、ハンバーグの表面が焦げてしまうことはなかったのでその点は非常に良かった。 和牛ハンバーグはお肉の甘味を感じられるものでありソースがその味を更に引き立てるとても自分好みの味で御飯がすすむ一品だった。 最近は名東区に本店があるあの店でしかハンバーグを食べていなかったが、今回チャレンジしてみて満足のいく結果だった。