麺麓menroku（メンロク）

枚方市にある ［麺麓 menroku］ 2016年の開業以来、鴨を軸にした一杯で評価を重ね 食べログ百名店にも何年も連続で選ばれ続けてきたお店。 そして今年の7月で10年目を迎えられます。 店内は明るく落ち着いた雰囲気で、カウンター席とテーブル席が用意されています。 色々と目移りするメニューの中から今回注文したのはこちら👋 『特製鴨出汁そば』1,700円 早速頂きましょう‼️ 【スープ】 一口目は穏やか。 しかし、すぐに鴨の旨みがじわりと広がり、 厚みのある出汁感が口いっぱいに満ちていきます。 鴨特有のコクはしっかりとありながら、 クセを感じさせないバランス。 飲み進めるほどに、 出汁の層が何段にも重なっていることが伝わってきます🥰✨✨ 【麺】 スープと自然に寄り添う、ほど良くコシのある風味の良い全粒粉入りの麺。 鴨出汁の邪魔をせず、それでいて存在感が埋もれることもありません。 啜るたびに鴨の旨みを持ち上げ、一体感のある口当たりが心地良いです😋✨✨ 【鴨ロースチャーシュー】 弾力のある歯応えと、独特なクセのある鴨ロースのチャーシュー。 人によれば好き嫌いが分かれるかもですね😳✨✨ 【鴨モモ肉チャーシュー】 しっとりと柔らかく、噛むほどに肉の旨味が楽しめるモモ肉のチャーシュー どちらかと言えば個人的にはこちらの方が好みです😍✨✨ 注文時に割合を聞いてくれるので、その日の気分で選んでみて下さい。 鴨出汁と真摯に向き合い続けてきた10年。 その説得力を、しっかりと味わえる一杯でした😋✨✨ 帰り際にご挨拶させて頂いて、NO NOODLE,NO LIFE.ステッカー進呈させて頂きました😊 とっても美味しかったです。 ご馳走様でした。 他の投稿はこちら→ @k_kazukun 大阪をメインにオススメのグルメ情報を投稿してます フォローすると今行くべきオススメのお店の最新情報が見れますよ🥰 投稿が気になったら保存して下さいね✨ ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 麺麓 menroku 📍大阪府枚方市大峰元町1-6-30 【営業時間】 11:00 - 15:30（L.O. 15:00） 17:30 - 21:30（L.O. 21:00） 無休 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前にSNSや店舗にご確認ください。