けんぞう蕎麦

雪の積もる中、古民家のほっとする暖かい座敷。 玄関に入り電話した者ですと言うと、　 この辺りが暖かいお席ですよ、お好きな所にと☺️ 先客一組。 お好きなお席とは何処でも言うが、その前のちょっとした一言が心も暖かくしますよね👍 営業確認のお電話した時にも同じ事を感じました。 先に日本酒が頂きたいですとメニューを見たら黒龍が有るそうで、大吟醸を願い致しました。 水のように、するする飲める🤭フルーティな香りですがすっと消えていく。 アテにお漬物をお願いしたら、甘酸っぱい大根。 これがお酒の透明感ある旨さと合うの❣️ 水代わりに蕎麦茶を飲んでからお酒を飲んだら印象が違いアルコールを感じたの。なぜ？分かりませーんが、食べ物とお酒の相性って有りますよね♪ この後食べたお蕎麦は投稿済み。 とても美味しい蕎麦だと思い追加で別のお蕎麦、③けんぞうそばをお願いしました。 辛味大根の搾り汁に特製だし醤油を好みの量入れ、お蕎麦をつけて頂きます。 こちらも美味しい！ 北海道と福井の蕎麦粉のブレンドで、香り甘みが素晴らしいお蕎麦だと思います。 十割蕎麦は表面が割れやすくキレやすい。表面がツルツルとして細く喉越し良いお蕎麦になっているのはご主人の腕💪 少しお話し致しましたが、八十八才には見えないの♡ 二枚目さんで、お肌が若いと言ったら蕎麦のおかげかなぁと仰る👍 食べログ百名店の行列店。周りは民家で何もなさそうな立地。永平寺からも離れています。お蕎麦のメニューに天ぷらとかないですが、お蕎麦自体が美味しいのと働いていらっしゃる皆様の人柄もプラスして人気だと良くわかるお店でした。 2026.1.24 #けんぞう蕎麦 #aumo #食べログ百名店 #蕎麦の深道 #かめの電車旅