移転 鬼そば 藤谷

#鬼そば藤谷 @渋谷(東京) 渋谷センター街にあるこちらのお店へ初訪問 店主はものまねタレントのHEY!たくちゃん氏 故･佐野実氏のものまねが高じて実際にラーメンまで作ってしまったという特殊な経歴を持った方です 今回は『鬼塩ラーメン 味玉入り』をいただきました スープは博多地鶏と野菜から取られた清湯に、30種類以上の素材を使用した塩ダレを合わせたもの “鬼”の字面から受ける印象とは異なり思いの外優しい味 塩味は穏やかですが旨味がしっかりしていて、マイルドな口当たりの上品なスープです 麺はストレート細麺 硬めでパツッと歯切れのよい食感 小麦の香りもしっかり感じられる美味しい麺です トッピングはチャーシュー、味玉、メンマ、ネギ、柚子皮 チャーシューはホロホロ系で好みのタイプ 柚子皮の爽やかさが程良いアクセントになっています 支那そばやとはやや違った路線ではあるものの、素材などへの強いこだわりっぷりにはやはり佐野氏の影響が感じられます 限定メニューなんかも気になるので、いずれ再訪したいお店です #鬼塩ラーメン #塩ラーメン #ラーメン #らーめん #渋谷 #渋谷グルメ #渋谷ラーメン #東京 #東京グルメ #東京ラーメン #麺スタグラム #麺活 #ラーメンパトロール #ラーメン部 #飯テロ #ramen #tokyo #shibuya @katsumuramen様、ご協力いただきありがとうございました😊

#鬼そば藤谷 #鬼そばフジヤプレミアム 行ってきました✨✨ 気になっていた、#ロブスターラーメン ついに！ ＃ロブスター🦞 最高！ #味噌ラーメン 相性良い！ 少し塩分多いかもですが、期待していた通りでした！★ ＃ロブスター　 もう少し大きかったらさらに良かったー 1200円でした。　 また行きたいですね！ ただし、昼の3時間半しかやってないし、平日の定休日もあるので、注意！！ #ラーメン #しぶや #渋谷 #渋谷ラーメン #海老 #東京ラーメン #渋谷グルメ #センター街 #渋谷センター街

鬼塩ラーメン❗️ 渋谷109の横、道路の向かいにあるビルの5階の鬼そば藤谷の塩ラーメン！ お笑い芸人のHEY!たくちゃんが店主をしてるラーメン屋さんです！ 塩ラーメンがウリな様だったので鬼塩ラーメンを食べてみました！ スープと麺の相性も良くとても美味しかったです！ あっさり系ですが、どこかイマドキな感じがして麺は若い人向きかな？ (個人的な勝手な感想ですが(笑) 通ぶってすいません) そんな感じがしました！ #グルメ#ラーメン#渋谷#タカちゃんの日常