【2023】渋谷でおすすめのラーメン人気店18選！二郎系や深夜営業店も掲載
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塩つけ麺の革命、鬼そば藤谷。香る柚子、麺の喉越し
「鬼そば 藤谷」への投稿写真
「鬼そば 藤谷」へのレビュー
おでかけ探検部
2023/09/26
aumo#鬼そば藤谷 @渋谷(東京) 渋谷センター街にあるこちらのお店へ初訪問 店主はものまねタレントのHEY!たくちゃん氏 故･佐野実氏のものまねが高じて実際にラーメンまで作ってしまったという特殊な経歴を持った方です 今回は『鬼塩ラーメン 味玉入り』をいただきました スープは博多地鶏と野菜から取られた清湯に、30種類以上の素材を使用した塩ダレを合わせたもの “鬼”の字面から受ける印象とは異なり思いの外優しい味 塩味は穏やかですが旨味がしっかりしていて、マイルドな口当たりの上品なスープです 麺はストレート細麺 硬めでパツッと歯切れのよい食感 小麦の香りもしっかり感じられる美味しい麺です トッピングはチャーシュー、味玉、メンマ、ネギ、柚子皮 チャーシューはホロホロ系で好みのタイプ 柚子皮の爽やかさが程良いアクセントになっています 支那そばやとはやや違った路線ではあるものの、素材などへの強いこだわりっぷりにはやはり佐野氏の影響が感じられます 限定メニューなんかも気になるので、いずれ再訪したいお店です #鬼塩ラーメン #塩ラーメン #ラーメン #らーめん #渋谷 #渋谷グルメ #渋谷ラーメン #東京 #東京グルメ #東京ラーメン #麺スタグラム #麺活 #ラーメンパトロール #ラーメン部 #飯テロ #ramen #tokyo #shibuya @katsumuramen様、ご協力いただきありがとうございました😊
- + 1
リトアニアの貴公子
2020/12/06
aumo#鬼そば藤谷 #鬼そばフジヤプレミアム 行ってきました✨✨ 気になっていた、#ロブスターラーメン ついに！ ＃ロブスター🦞 最高！ #味噌ラーメン 相性良い！ 少し塩分多いかもですが、期待していた通りでした！★ ＃ロブスター もう少し大きかったらさらに良かったー 1200円でした。 また行きたいですね！ ただし、昼の3時間半しかやってないし、平日の定休日もあるので、注意！！ #ラーメン #しぶや #渋谷 #渋谷ラーメン #海老 #東京ラーメン #渋谷グルメ #センター街 #渋谷センター街
けんけん
2020/09/25
aumo鬼塩ラーメン❗️ 渋谷109の横、道路の向かいにあるビルの5階の鬼そば藤谷の塩ラーメン！ お笑い芸人のHEY!たくちゃんが店主をしてるラーメン屋さんです！ 塩ラーメンがウリな様だったので鬼塩ラーメンを食べてみました！ スープと麺の相性も良くとても美味しかったです！ あっさり系ですが、どこかイマドキな感じがして麺は若い人向きかな？ (個人的な勝手な感想ですが(笑) 通ぶってすいません) そんな感じがしました！ #グルメ#ラーメン#渋谷#タカちゃんの日常
新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
「鬼そば 藤谷」の基本情報
名称
鬼そば 藤谷
カテゴリー
中華料理 、ラーメン 、つけ麺
住所
東京都渋谷区宇田川町24-6 渋ビルヂング 5F
駐車場
無
予算
¥ -
¥ -
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渋谷の「鬼そば藤谷」、徒歩約3分の距離にあるこの店は、素材にこだわった塩つけ麺で知られています。金曜日には特別な打ち立て麺が提供されます。選りすぐりの5種の塩で味わい深いスープ、柚子の香りが特徴の「鬼塩ラーメン」も人気。チャーシューやメンマがトッピングされ、あっさりながらも深みのある味わいが楽しめます。魚介と昆布の旨みが効いたスープに細麺の組み合わせは、訪れた者を虜にします。