中華 丸長（チュウカマルチョウ）

町中華でおいしいレバニラ食べました。
最寄り駅が下北沢・世田谷代田あたりで、絶妙な場所にあります。
テーブル席もたくさんあって結構広いです。
レバーと野菜は別々に調理する珍しいタイプ。
レバーが特徴的で、味の付いた衣で揚げられていて、単体でもしっかり濃い味！
一つ一つが大きくて食べ応えあります！
サクっとしていて、片栗粉？小麦粉？唐揚げ粉？が付いた独特の食感です。
なんかわかんないけど、コーンスターチのような気もしてきました。
片栗粉や小麦粉で揚げたときとは違う食感で、なんだかコーンスターチ感があります。
唐揚げ粉のようなしっかり味付けがされていますが、どこかしらコーンスターチ感もあります。
全然違うかもと思いつつ、ぬぐい切れないコーンスターチ感を感じながらしっかり完食しました。
おかずもご飯もすごい量なので、空腹時に行くことをおすすめします！
おいしかった！
衣は単なる予想なので間違ってたらすいません！ インスタもよろしくお願いします！ @40s_gourmet #丸長 #中華丸長 #下北沢 #下北沢グルメ #下北沢ランチ #下北沢町中華 #世田谷代田 #世田谷区グルメ #世田谷代田ランチ #レバニラ定食 #レバニラ #ニラレバ #定食 #定食ごはん #町中華 #定食スタグラム #グルメスタグラム #食べスタグラム #飯スタグラム #デリスタグラマー #delistagrammer #delicious #gourmet #tokyogourmet #tokyolunch #setagayalunch #marucho #setagayadaita #shimokitazawa #コーンスターチ感