焼肉ダイニング GROW（グロウ）

「KIWAMI」を頂きます。 【前菜】 牛バラ肉のトマト煮込みです。 う～ん、美味しい！ とても食べやすいですね。 【和牛のお造り】 お肉はA５ランクを使用しています。 お造りはイチボになります。 お醤油につけて食べると・・・ 実にヘルシー！ 美味い！！ 【ザブトンの大名握り】 ここで肉寿司です。 イチボの次はザブトンの部位・・・ 中々たまりませんね。 肉好きには嬉しい！ 一口でいきました。 しっかりと味もついています。 美味い！ 【特選ユッケ】 こちらも味がしっかりとついています。 適度な歯ごたえがあり、噛むごとに口の中で甘味が広がっていきます。 こういうおつまみ的な感覚もいいですね。 【宝石丼】 蓋をあけてみると・・・ 綺麗！ 中央のイクラと金箔も映えますね。 食べてみると、食感がいい。 中にたくわんも入っています。 これは、いいですね。 【キムチ】 キュウリや大根、白菜の３つが適量で盛られています。 必要に応じて、肉の合間に頂きました。 【サラダ】 ドレッシングがきつくなく、素材そのものの味が楽しめます。 さっぱりながらもシンプルなサラダは、焼肉にはピッタリです。 【神のタン瞬間燻製】 煙が充満された容器が出てきました。 瞬間燻製したものです。 蓋をあけると、もわっと燻製の良い香りがでてきます。 タンの下には、刻まれたネギがたっぷり置かれています。 塩コショウされたタンの両面を焼いてから・・・ ネギをたっぷり載せて頂きます。 お好みでレモンを絞れば、よりヘルシーです。 レモンをかけなくても、このままでも十分に美味しいです。 ヘルシー！ 【ホルモン３種】 ツラミ、ハツ、シマチョウの3種です。 最初にツラミを焼きました。 ツラミは、塩コショウが合いますね。 食感もいい！ ハツも食べやすい、手ごろな食感です。 上品な感じです。 シマチョウは脂分が少なくヘルシーでした。 普段よく食べるシマチョウは水分がたっぷりなものが多かったので、余計にさっぱりした感じでした。 シマチョウとは思えない不思議な感覚がいいですね。 【サーロイン焼きすき】 見た目からして、美味しそうですね。 霜降りの状態がたまらない・・・