あじ扇

豚骨ラーメンにもいろいろありますが、こちらのラーメンが豚骨の甘みだと手も美味しいラーメンです。 このスープのうまさを求めて沢山のお客さんがやってきます。 具は、チャーシューに海苔、そして少々のもやしです。 茹で置きのもやしでしょうから、これ以上入れるとスープが冷めますので絶妙な量で入っています。 なぜか豚骨スープに海苔の風味がとても美味しいと感じる１杯です。