麺屋福丸

#kgno1530 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #東京 #幡ヶ谷 【麺屋 福丸】 • 特選鴨だし白湯ラーメン 1150円 • 替え玉 150円 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 『マイルドな旨味と麺が美味しい鴨だし白湯ラーメン』 渋谷区幡ヶ谷にある鴨だしラーメン専門店。 幡ヶ谷駅から徒歩約5分の場所にある 「麺屋 福丸」さんに行ってきました！ 今回は特選鴨だし白湯ラーメンを注文。 特選鴨だし白湯ラーメンは鴨の丸鶏と ガラを強火で炊いた鴨白湯スープに カネジン食品さんにセミオーダー しているという中細麺を合わせていて トッピングには鴨チャーシュー2枚や 豚のレアチャーシュー、鳥チャーシュー 味玉、たけのこ、赤玉ねぎのみじん切り 青ねぎ、柚子皮が盛り付けられています！ 鴨白湯スープは鴨の濃厚でマイルドな 旨味が味わい深く、麺は丸みのある断面で 麺肌は滑らか、抜群のパツパツとした 歯切れの良い食感で良く合っています！ チャーシュー3種類はどれもジューシーな 食感で特に鴨は旨味が濃く感じました！ メンマではなくたけのこなのが珍しく 柚子皮でさっぱり味変も良かったです！ 麺量はやや少なめですが麺が好みで 美味しかったので替え玉しちゃいました！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ◆幡ヶ谷グルメのまとめ→ #kg幡ヶ谷編 ◆渋谷区グルメのまとめ→ #kg渋谷区編 ◆ラーメンのまとめ→ #kgラーメン編 #麺屋福丸 #福丸 #鴨ラーメン #白湯ラーメン #白湯らーめん #ラーメン #らーめん #鴨肉 #チャーシュー #麺スタグラム #麺活 #麺リフト #幡ヶ谷駅 #幡ヶ谷グルメ #渋谷区グルメ #東京グルメ #グルメ #food #foodstagram #iphone13mini #kg2023年編