札幌つけ麺 札幌ラーメン 風来堂 すすきの店

北海道旅行に行った際に利用しました。 COCONO SUSUKINOのレストラン街にあるラーメン屋さんです。 口コミを見て気になったので、訪問してみると客席にはあまりお客さんが入っておらず…。 20:00ぐらいに訪問したにもかかわらずここのお店だけやたら空席が目立っていたので、イヤな予感がしましたがせっかくここまで来たのでということで、味噌ラーメンとハイボールの食券を購入し、着席して待機。 ちなみにキャッシュレス決済対応店舗です。 食券を渡してから4〜5分ほどで呼び出しのベルが鳴り、注文した味噌ラーメンを受け取りに受け渡し口まで。 スープは札幌味噌ラーメンにしてはやや濃いめの色。 麺は中太縮れ卵麺。 チャーシューやネギ、メンマが盛られた一杯でボリュームは気持ち多め。 早速スープを一口いただくと思っていたよりも塩気がありました。 ハイボールとは合いますが、味噌ラーメン単体でとなるとややキツめ。 麺の茹で加減はちょうど良く、食感が良いです。 チャーシューは硬すぎず柔らかすぎず。 スープにパンチがあまりなく、期待していた札幌味噌ラーメンではなかったので、箸を進めれば進めるほどペースが落ちました。 不完全燃焼のまま完食。 再訪はないです。 ご馳走様でした。