三田製麺所 新宿東口店

仕事の休憩中に利用しました。 新宿駅からも新宿三丁目駅からも歩いて行ける距離にある三田製麺所さんです。 ちょこちょこ色々なところで見かけるもののしばらく利用していなかったので、今回が久しぶりの利用になります。 平日の早めの夕食どきにお邪魔したということもあってか順番待ちなしですぐに入店できました。 席は1階だけでなく、2階にも席があるようです。 今回は1階のカウンター席に案内されたので1階のカウンター席に着席。 注文は食券や口頭でなく、自分のスマートフォンから注文できるシステムでした。 しばらく利用しないうちにかなり便利になりましたね…。 注文画面はとても見やすく、操作感も良いです。 今回は特濃つけ麺に玉子チャーシューセットをつけて注文。 注文して待つこと8分ほどで特濃つけ麺の玉子チャーシューセットが提供されました。 スープは特濃の名の通り、ドロっとした見た目で、一口すすると思った以上のドロドロ感とズシっとくる濃厚な味わい。 豚骨と魚介ベースのスープですが、魚粉の風味もスープの良さを引き立ててくれます。 そして、三田製麺所といえば極太麺。 複数種類の小麦粉をブレンドして作られた特製極太麺には濃厚なスープがしっかりと絡み、飽きがくることなくすすれます。 チャーシューは柔らかく、煮卵はほんのり甘みがあり、トッピングも良い仕事をしてくれています。 完食後は不思議と爽快感すらありました。 店員さんは活気があり親切でしたし、店内の清潔感も文句なし。 全体的にレベルが高く、間違いないお店ですが土地柄からか、ふらっと気軽に利用できる価格設定ではないので、また機会があれば贅沢ランチなどで利用しようと思います。 ご馳走様でした。