産直さばと青魚 食堂あおい

名駅に２０２４年５月３１日にオープンした１０店舗の飲食店が入る商業ビル「GEMS名駅三丁目」、そこの３階に入っている青魚の専門店店「食堂あおい」です、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター１０席にテーブル２卓と掘りごたつ６卓、それに個室もありましたね。１８時３０分ころに入りましたが３割程度の客入り、ただその後も続々とお客さんが来店してほぼ満席になっていました、なかなかに人気の様子でしたね。 ⁡ この日いただいたのは税込６０００円の青魚尽くしコース、本日のおばんざい10種にさば食べ比べ、太刀魚と空心菜の藁焼き、鯵と九条ねぎの煮付け、鰆と黒毛和牛ランプの一口カツ、選べる土鍋ご飯にデザートといった内容です。 ⁡ どの料理も良かったですがやっぱり特筆すべきはさばですね。ごまさばと刺身の食べ比べで、刺身は塩と酢味噌でいただきますが酢味噌はニンニクも入っていて味が強いということでまずはお塩から、脂のノリも良くめちゃくちゃ美味しい。酢味噌もガツンと効いたニンニクがたまらないですが個人的には塩が好きかもですね。 ⁡ ごまさばは見た目からして美しい鯖で濃厚なごまの味が実にイイですね、コチラもすごく美味しかったです。 ⁡ 伏見の店舗もすごく良かったですがココも大満足でした。鯖は大好物なのでまたお邪魔したいと思います、ごちそうさまでした。 ⁡ #食堂あおい #居酒屋 #ディナー #お酒 #美味しい #食べログ #グルメ #名古屋 #名古屋グルメ #名古屋グルメ鉄道王 #名古屋居酒屋 #名古屋ディナー #あいなご #ナゴレコ #鉄道王 #名駅 #名駅居酒屋 #名駅ディナー #名駅グルメ #青魚 #鯖 #さば #ごまさば #刺身 #コース #前菜 #飲み放題 #日本酒 #魚 #ご飯

■名古屋市/中村区名駅 『食堂あおい』 2024.5.31 NEW OPEN !! 🔥鯖好きな人必見🔥 名古屋駅から徒歩5分 国際センター駅からすぐの所にある 鯖料理が美味しいお店🫶 注文したのは ✅鯖 食べ比べ 3～4人前 ✅藁焼き盛り合わせ(鯖、鰹、鰆) ✅ごまさば ✅季節のおばんざい盛り合わせ ✅焼きさば土鍋ご飯 ✅究極のさば味噌煮 ✅牡蠣の藁焼き 5月31日にオープンした たくさんの飲食店が入る GEMS名駅三丁目の3Fにあるよ✨ 鯖食べ比べは お刺身、ごまさば、〆鯖、藁焼きが食べられて お刺身⇒天日塩/自家製酢味噌 ごまさば⇒特製たれ 〆鯖⇒柑橘わさび 藁焼き⇒山わさび でそれぞれ食べるんだけど 同じ鯖なのにこんなに違うんだって感動しちゃう！！ オープンキッチンだから カウンターだと目の前で 藁焼きしてる様子がみられて臨場感たっぷり🔥 初めて食べるくらい肉厚な身と 藁焼きの香りで本当に幸せになれる🙏ナム 火を通してるのに弾力が失われてなくて お口いっぱいに食べてほんと幸せになれる🐟 日本酒飲みたくなるよ🍶 しかもおっきい岩牡蠣の藁焼きもあって 全然想像つかなかったんだけど 火を通してもぷるっぷるのままなのに ちゃんと藁焼きの香りがついてて最高なの♡ 土鍋ごはんは 鯖のおっきい切り身がドーンって入ってて 店員さんが目の前でほぐしてまぜてくれるの✨️ とっても落ち着く味で最高◎ いくらがトッピングができるんだけど することをとてつもなくオススメしたい！ ごまさばは、まずビジュアルが最強なの！目が幸せだよ！ 脂ののったぶりんぶりんのサバと 特製のたれとさっぱりの薬味がめちゃくちゃ合う👏 まじお酒が進みまくる逸品🍶♡ 鯖の味噌煮も味付けが天才すぎるし まちがいないやつ！👏 こういうのでまじきんきんのビール飲みたいよね！ お料理のクオリティ高いし 見えるキッチンに綺麗な店内◎ 靴を脱ぐ掘りごたつのタイプでくつろげる！ 素敵な空間だからデートとかにも良いし ここ連れて来られたらまじセンス良い！ってなる👏 御手洗の前ののれんまで 鯖の柄で、オリジナルなんだって🫶 鯖への愛がすごい✨ 青魚の概念変わるし感動しまくるから ぜひ体験してみてほしい！✨️ #はじめての投稿 #名古屋グルメ #名古屋 #名古屋のディナー #名古屋カフェ