Hills House Dining 33

【2023年11月24日NEW OPEN！！】 本日は話題の施設「麻布台ヒルズ」33階にある、日本が誇る巨匠「三國清三」シェフ監修のDining33へ 友人と2人で初訪問してきました！ 流石はオープンしたての施設だけあって、どこもかしこも混み合っていました。 店内入ると圧巻の眺望にはビックリ！ ほぼ目の前に東京タワーを望める絶好の立地。 半円形状のお店の造りで、何処に座っても景色を眺めながらの食事が出来るのは嬉しいところ。 メインダイニング自体はカジュアルにも使える様な内装。それに様々なタイプの個室も用意してあり、接待需要にも充分に答えられる様な落ち着きある空間でした。 個室の中に掘りごたつ式の和室も一部屋あって面白いお店造りだなと。 三國シェフの四ツ谷本店「オテル・ドゥ・ミクニ」は惜しまれつつ2022年12月28日に閉店。 その後は拠点を「Dining33」に移し日々腕を振るっているとの事。 今日の食事は相当に期待値大。 コース自体はオープン間もないからか、11,000円のコースのみでした。 ［本日のオーダー］※価格は全て税込表記 ディナーコース　　¥11,000- ▪️アミューズ　鱈のブランダード ▪️グリーンアスパラのショーフロア ▪️トリュフのパイ包み焼きスープ仕立て ▪️平目の塩昆布焼き(シェアスタイル) ▪️ウズラのフォオグラ詰め(シェアスタイル) ▪️紅玉のコンポート・抹茶のアイス・モンブラン ▪️マスカテルティーと御用蔵醤油のマカロン 総合的に決して料理が美味しくない訳ではないのですが、四ツ谷で食べた時程の感動があったかと言われると微妙だったかも。。。 魚と肉料理も味は普通に美味しい。でも、何故か突然シェアスタイルで出て来た事には驚きを隠せなかった。 このお値段なので、そこはシェアではなくしっかり一人一皿で提供して欲しかったところ。 お店の雰囲気的にもシェアでは無い気がしました、、、 今後に期待ですね。 #食べログ#aumoグルメ#aumoおでかけ#aumoスポット#ヒルズハウス#dining33#虎ノ門ヒルズ