居酒屋 うちやま

2023年11月24日、麻布台ヒルズオープンと同時に開店した「居酒屋うちやま」さん。 まだ半年程度しか経過していないので、ビル自体も綺麗だしお店も相当な清潔感が漂っていて好印象。 神谷町駅からも、直結なのでとても来やすいです。 お店の外観としては、カラフルなステンドグラスの様な装飾が印象的でとってもオシャレ。 外壁は無く、シースルー仕様。これが何か開放感があって中々良い造りだなぁーと。 店内入るとすぐに、活気あるオープンキッチンを囲む様に、カウンター席が何と19席もある！ 広い！！圧巻の光景。　 ※ちなみに靴は脱いで入店となりますのでご注意を！ 目の前で職人さんが美味い料理を作る様を見れるのはほんとライブ感あって良き。 本日は居心地抜群のカウンターに座りお任せコースを頂く事に。 基本的に季節の食材を使用し、その日のベストな料理をお任せスタイルで食べさせてくれます。 勿論アラカルトも追加できますよ。 料理に加えて「日本酒ペアリング」もあるのでお酒大好きさんには持ってこい。 そもそも居酒屋さんでペアリングがある事自体、一歩抜きん出たお店である事は間違いない。 ［本日のオーダー］※価格は全て税込表記 お任せコース＋日本酒を堪能するペアリング 【カウンター席】　　¥16,500- ◉お通し　アスパラガスのすりながし ◉海苔天　漬けのホタテ ◉前菜5種盛り合わせ ◉お造り2種類盛り合わせ ◉焼きモノ　ズッキーニ ◉肉料理　蝦夷鹿の山わさびソース ◉鍋　金目しゃぶしゃぶ ◉フライ　穴子フライ&アオリ烏賊フライ ◉季節の土鍋飯　鯛めし&鯛あら汁 お料理もさる事ながら、代表内山さんを始めとしたスタッフさん全員の温かなホスピタリティを感じ、この日の食事を最高の時間に変えてくれました。 素晴らしい教育をされているんだなと本当に感心です。 居酒屋さんでありながらも、その中身は高級和食や高級割烹そのもの。 決してめちゃくちゃコスパ抜群とまでは行かないものの、満足度はそれ以上の素敵な居酒屋さんでした^ ^ 絶対的にリピ確定！ 一歩上いく居酒屋さん、皆さんも一度は行ってみて欲しい！ #食べログ#aumoグルメ#麻布台ヒルズ#神谷町グルメ#居酒屋#居酒屋うちやま