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『北海道の海鮮と日本の四季の素材を少しずつふんだんに』をコンセプトに“おまかせ”をご提供します。海鮮の旨味を閉じ込めた名物・海鮮茶碗蒸しを味わった後は、一貫食べていただき、おつまみ・天ぷら、握りを交互にお出しすることで、旬の味覚を多彩にご堪能いただきます。
名物の海鮮茶碗蒸しをはじめとした選べるコースメニューが充実。素材の持ち味を存分に生かした握り鮨や天ぷらのほか、つまみ・逸品など満足いただける品々をご用意しております。【夜の部】北海道の海鮮を季節の移ろいとともに堪能していただくコース内容です。【昼の部】華やかで上品な鮨と天ぷらをカジュアルに。贅沢ランチで一日が笑顔になりますように。特別な日のお食事やビジネスシーン、贅沢な女子会などにご利用ください。
北海道函館朝市の鮮魚をそのまま直送!目利きが光る厳選素材をもとに職人がひとつひとつ丹精込めて握る極上鮨で至福のひと時をお約束。仕入れや季節に応じて四季折々の食材が奏でる様々な“旬”を目で舌で感じていただきます。
木彫りの熊に囲まれた店内。すし山はオープンキッチンで、シックな明かりが落ち着いた雰囲気を演出。おしゃれに北海道名物をご堪能いただけます。
彩り豊かな盛り付けが絶妙なバランスで楽しめる揚げたての天ぷら。シンプルな工程だからこそ、職人の腕と素材の持ち味が試されます。当店が自信をもって腕を振るうこの奥深い料理を多様なラインナップでご提供します。女性も嬉しい“ひと口サイズ”です。
北海道の雄大な海をイメージしたすし山。オープンキッチンなので、カウンターのお席では職人技を見ながらお食事ができます。
ajisai
北海寿司と天ぷら すし山 新宿 新宿駅から徒歩3分。 木彫りの熊が1000頭も飾られた新宿東口にある、日帰り北海道体験がテーマの「食」のエンターテイメント歌舞伎町の新名所"KIBORI"がプロデュースした「すし山」へ。 店内は広く開放感があり木を基調とした温もりのある落ち着いた雰囲気。 人気No.1の、 「雲海コース」全21品 6,600円のコース 【突き出し】 茶わん蒸し 鮭とイクラが入った魚介の出汁が効いた親子茶碗蒸し。 【鮨 1貫】 中とろ炙り握り 程よく炙られた中とろは脂が美味しい♪ 【前菜】 北海珍味3種は秋刀魚のしぐれ煮、松前漬、えんがわユッケ。 【鮨 3貫】 赤身漬け握り/函館市場より2貫 赤身の漬け、帆立、𩸽の三貫 【炉端】 旬魚の西京焼き 、知床鶏もも焼き 選べる炉端焼きは一人一人別の物を注文。 【鮨 1貫】 いくらおちょこ丼 【天ぷら】 海老とアスパラと穴子天ぷら 抹茶塩でいただきました。 【鮨 2貫】 細巻は梅きゅう、穴子の二種。 【逸品】 出汁巻き玉子いくら掛け 【鮨 3貫】 旬の握りで、鮫鰈、鰤、蛸の雲丹乗せ 【お椀】 あさりの味噌汁 大粒のあさりが入った出汁が美味しいお味噌汁。 【甘味】 一口ブリュレとシャインマスカット 飲み放題では海のハイボール(昆布テイスト)など北海道ならではの珍しいドリンクメニューが豊富! しかもドリンクメニューを見ていたら大好きな北海道クラフトビールの「流氷ドラフト」を発見! 別注文で飲みましたが、新宿で流氷ドラフトを飲めるのは嬉しいー♡ ベビーカーや、車椅子も入店可能だからファミリーやママ会、女子会や会食と使い勝手良く楽しめますよ♪
あんよ
新宿の【北海寿司と天ぷら すし山 新宿】さんで酒呑み女子会( *´艸`) オーダーは、全21品のおきまり『寿』¥6600を。 コースに付けられる飲み放題メニューがなかなかに豊富で、私たちは日本酒もありの¥2500の方で! こちら、お料理は少しづつ出てくるのが女子には嬉しい♡ ・北海茶碗蒸し ~北海珍味三種~ ・えんがわの甘辛あえ ・松前漬け ・つぶ貝わさび ~握り~ ・中トロあぶり ・帆立 ・海老 ・鯛 ~お料理~ ・銀鱈の西京焼き ・知床鶏の炭火焼き ※ひとつずつにしてシェア! ~天麩羅~ ・エビ ・アスパラ ・白身 ~季節の炊き合わせ~ ・ぶり大根 ~小丼~ ・イクラのおちょこ丼 ~酢の物~ ・もずく酢 ~お料理~ ・蟹入りだし巻き玉子 ~〆~ ・煮穴子 ・ねぎとろ ・梅きゅうり巻 ~お椀~ あさり汁 ~本日の甘味~ ・パイナップルとアメリカンチェリー 珍味三種はお酒をちびちび楽しみながら、最後まで手元にあったもの♡ これ、本当にありがたい! 握りはシャリが大きすぎず食べやすい。 シャリが大きいと直ぐにお腹いっぱいになってお料理が楽しめないからね( ̄▽ ̄;) お料理の焼き物は選べるのでひとつずつで2人でシェア。これもポーションが小さいのが良き。 天麩羅は抹茶塩で! 海老が大きくて、アスパラはホクホク。 白身魚も肉厚で食べ甲斐がある♡ ぶり大根は優しい味つけ。 いくらは丼というほどでは無いのだけれど、この少し、が嬉しい。 もずく酢でさっぱり、出汁巻きたまごって、本当にこの辺のタイミングで食べたくなるもの! 〆も少しづつ、がやっぱり嬉しい。色んなものが食べたいから♡ お椀で〆て、果物で終わる、のあたりはスタンダードな寿司屋スタイル。 いろんなものを少しずついいとこどり。 日本酒はおちょこも選べたり、飲み放題メニューにも北海道ご当地ものが色々あって楽しい! インテリアは一面の金色のクマたちで可愛いし、結構広めだからみんなで来ても楽しいかも。 ご馳走様でした。
JR各線 新宿駅 東口 徒歩5分 西武新宿駅 徒歩3分
月 11:30~15:00 17:00~23:00 火 11:30~15:00 17:00~23:00 水 11:30~15:00 17:00~23:00 木 11:30~15:00 17:00~23:00 金 11:30~15:00 17:00~23:00 土 11:30~15:00 17:00~23:00 日 11:30~15:00 17:00~23:00 祝 11:30~15:00 17:00~23:00
なし
予約可
ランチ/4,000円~4,999円
ディナー/8,000円~10,000円
カード可
(VISA 、MASTER 、JCB 、AMEX 、Diners)
電子マネー可
(交通系電子マネー(Suicaなど) 、楽天Edy 、iD 、QUICPay 、au WALLET 、PayPay)
ディナーはサービス料10%
70席
有
最大10名様 1室のみですので、ご利用希望の場合はお申し付けください。
(30~50名(応相談) 、50人以上可)
完全禁煙
オシャレな空間 、落ち着いた空間 、席が広い 、カウンター席あり 、ソファー席あり 、Wi-Fiあり 、車椅子で入店可
docomo 、au 、SoftBank
無
飲み放題 、食べ放題
日本酒あり 、焼酎あり 、ワインあり 、カクテルあり 、日本酒にこだわる 、焼酎にこだわる 、ワインにこだわる 、カクテルにこだわる
魚料理にこだわる 、朝食・モーニングあり
家族・子供と 、デート 、女子会 、合コン 、大人数の宴会 、接待 、知人・友人と 、飲み会 、誕生日 、記念日
穴場
2時間半以上の宴会可 、お祝い・サプライズ可
可
乳児可 、未就学児可 、小学生可 、ベビーカー入店可
新宿/ラーメン、つけ麺
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