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レビュー
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2023年4月23日をもって惜しまれつつ無期限休業することを発表した「中華蕎麦 ほし乃」さん。 全国のラーメンファンから注目を集め、長野駅前にまで行列にも… その跡地に「麺屋 どんく」さんが移転‼️ 店内は「ほし乃」さんと同じカウンター越しに出すらーめんスタイル 芳醇な醬油や清澄な白醬油をベースとしたスープ 11時オープンなのに、10分前には20人ほどの列 かなりの期待とワクワク感で入店 注文するは、土日限定 とらふぐ絞りつけそば 大量のふぐあらを焼いて煮詰めたスープを一口口にすると奥深い丁寧な仕事をしている芳醇な味わい 煮凝りは、舌の上に乗せた瞬間口の中に広がる美味 鴨肉チャーシューは丁寧な仕事 本当においしかった #とらふぐ #塩つけそば
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空間・設備
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無
特徴・関連情報
- 公式SNS
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