一石三鳥 別邸

素敵空間で素敵和食のコース、 飲み放題のクオリティも素晴らしい❗ 西麻布交差点近く。 路地の路地を入る、隠れ家的な場所。 店内には個室3室に、カウンターが、 波立つような、ラインでオシャレ。 【蒼天コース】 炉端でじっくり仕上げた焼物と 土鍋ご飯｜別邸満喫コース（全8品） 1日1組限定！超破格の3Hプレミアム飲み放題付 ※食べログ限定掲載 【先付】 海老芋唐揚げ 湯葉餡掛け 海老芋は、一度出汁で煮て、度揚げ 湯葉のあんかけを掛けている。 出汁の風味と海老芋の甘さが際立つ塩味で めちゃめちゃ美味しかった❗ 【前 菜】 三点盛り合わせ ・アワビ土佐和え 高知の郷土料理 ・牛肉 赤ワイン煮の春巻き ・あんぽ柿のクリームチーズ巻き 【造り】本日の鮮魚三点 ・さわらのこぶじめ 備長炭皮目焼き、香ばしく、 備長炭の薫りがしっかりで珍味感が増す ・鹿児島県産 石垣鯛 ・青森県産活け水タコ 花飾り 【椀物】海老真薯 西京味噌仕立て 海老しんじょうの海老の食感と 西京味噌の優しい甘さが素晴らしい 【温物】毛蟹玉地蒸し 毛蟹が乗って、毛蟹の旨さと香りが 浸透しお上品な味わい 【焼前】 穴子飛龍頭炊き合わせ 飛龍頭...ひりゅうず 穴子のがんもどき 【焼物】真鯛幽庵焼き 木の芽味噌 明石の真鯛。 下仁田ネギ、根セロリを、中央にある 炉端でじっくり焼き上げ 【食事】 ・合鴨と鞍掛豆の土鍋ご飯 ・赤出汁 【甘味季節】 ・ほうじ茶のアイス ・栗の羊羹、ホワイトボール お食事に合わせて、 飲み放題にある日本酒をグラスに 少しずつ入れていただき、 勝手にペアリング形式にしてもらいました。 日本酒は色々と入れ替わるよう。 御料理は月替わりでメニューが変わるので、 リピートする楽しみ また、飲み放題にはなんと 山崎が入っていたり、プレミアムな飲み放題です。 飲み放題のクオリティがかなり高い❗ このお値段設定で、 御料理の質やサービスなど考えると かな～りコスパよい。 一石三鳥グループのお店には もぅ何軒か伺わせていただいているが こちら、ちゃめちゃ気に入りました❗ 素敵な雰囲気でヘルシーな御料理、丁寧に作られている。 #おすすめ #西麻布 #西麻布ディナー #港区 #和食 #おすすめ #美味しい