フレンチ天婦羅 朔（さく）

2023年5月24日オープンの古民家をリノベーションした隠れ家のような、和とフレンチの調理法で愉しむ天麩羅屋さん。 お席はカウンター席とテーブル席。 #今日のディナー ★至福の天麩羅コース (銘酒フリードリンク付き約25種) 11品 10000円 ＊本日の一口アミューズ 3種 ＊ココナッツ香る海老の天麩羅 ＊スモークされたチーズを挟んだ万願寺唐辛子の天麩羅 ＊お口直し サラダ ＊和歌山県産鹿のもも肉の天麩羅 ＊鯵の天麩羅 大葉ソース ＊さつま芋の天麩羅 ＊コンフィにしたスペイン産豚肉の天麩羅 ＊新潟県コシヒカリ土鍋ご飯 ＊スープカレー ＊マンゴーゼリー ＊氷だし福岡県かりがね茶 ＊焼きたてフィナンシェ フリードリンクからは ＊自家製レモネード ＊自家製ジンジャーエール ＊自家製ウーロン茶 どのお料理も美味しかったですが、鹿のもも肉の天麩羅と豚肉の天麩羅とスープカレーがお気に入り。 豚肉の天麩羅はスープカレーと合わせて頂きましたが、豚とスパイシーなカレーが合わさり最高。 40分ほどじっくりと時間をかけたさつま芋の天ぷらのねっとりとした濃厚な甘みも印象に残る美味しさでした。 お料理を食べてる間にゆっくりと氷だしした福岡県かりがね茶も、お出汁をいただいてるような深みのある味わいが印象的。 ソフトドリンクも自家製のものが多いのも嬉しいポイント。