炭火焼鳥 大笑

新栄にあるお気に入りの焼き鳥屋「炭火焼鳥 大笑」、平日の夜に再訪です。１８時３０分ころに入りましたがほかにお客さんは３組でしたがその後は満席になっていましたね。 ⁡ この日いただいたのは赤肝刺身に鶏のレバニラユッケ、それに焼き鳥からココに来たら外せないちょうちんをはじめぼんじりやこころなどいろいろと注文です。 ⁡ まずは赤肝刺身、いつもながらめちゃくちゃ新鮮ですね、もちろん臭みなど微塵も感じることなくすごく濃厚で甘みが強く感じられます。 ⁡ そしてちょうちん、コレもいつもながら火入れが絶妙、プチンと口の中で弾ける食感とともに口いっぱいに広がる濃厚でまろやかな味わいがたまりません、タレもまたこの黄身に合うんですよね、キレイに残さずに飲み干しちゃいました。 ⁡ 鶏以外で気に入ったのは知多ハッピーポークのロースハム、しっかりとした肉感と旨みが楽しめて美味しかったです。 ⁡ やっぱりココの焼き鳥、特にちょうちんとレバーは最高ですね、これからも定期的にお邪魔できればと思います、ごちそうさまでした。 ⁡ #炭火焼鳥大笑 #大笑 #居酒屋 #ディナー #お酒 #美味しい #食べログ #グルメ #名古屋 #名古屋グルメ #名古屋グルメ鉄道王 #名古屋居酒屋 #名古屋ディナー #あいなご #ナゴレコ #鉄道王 #新栄 #新栄居酒屋 #新栄ディナー #新栄グルメ #新栄焼き鳥 #名古屋焼き鳥 #焼き鳥 #焼鳥 #ちょうちん #レバー　　#レバ刺し #焼酎 #鶏肉 #肉